【食記】新北市。新莊區:里洋烘培坊(中華店)@在地知名麵包甜點店,帕瑪森乳酪蛋糕、堅果塔&奶酪品嚐分享


【食記】新北市。新莊區:里洋烘培坊(中華店)@在地知名麵包甜點店,帕瑪森乳酪蛋糕、堅果塔&奶酪品嚐分享
之前就聽過新莊這家『里洋烘培坊』的大名,Wisely的朋友非常喜歡他們的麵包和甜點。而這家店也是老字號,目前已經拓展至三家店面在營業;原本是在新莊廟街老日香餅店開始發展,後來由現今老闆重新接棒後,開始以多元的發展做傳承,並堅持食材品質及安全,所以在之前的食安風暴裡安然渡過這一關!
所以這次趁著約訪的機會,讓我可以到現場直接品嚐剛出爐的新鮮麵包,另外也分享他們最棒的網購點心:帕瑪森乳酪蛋糕、堅果塔&奶酪這三項。

里洋烘培坊
總公司:新北市三重區光復路二段37號
電話:02-85110852
營業時間:9:00~18:00(週一至週五)

幸福店:新北市新莊區幸福路815-1號
電話:02-89915252
營業時間:8:00~22:00(週一至週日)

四維店:新北市新莊區四維路1號
電話:02-22015752
營業時間:8:00~22:00(週一至週日)

中華店:新北市新莊區中華路二段191號
電話:02-22776186
營業時間:8:00~22:00(週一至週日)
營業時間:週日至週五 08:00~22:00 週六 09:00~21:00​

臉書:https://www.facebook.com/taipei.cake
官網:http://www.t-cake.com.tw/

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這家中華店是「里洋烘培坊」今年開張的新店家,本身除了販售麵包和各式甜點之外,另外還有飲料和戶外座位供來客用餐休息。

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當天我們造訪的時間為下午三點鐘,差不多就是店家準備剛出爐的時刻,如果想要先搶先嬴買到愛吃的麵包,建議最好早點到會比較保險。

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店裡的環境很乾淨,看著店員戴口罩就知道「里洋烘培坊」滿注重衛生管理的。在室內彌漫的麵包糕點香味,真的會讓人有種幸福感,而對我這個愛吃麵包的人來說,選擇反而是變成最困難的事呢!

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【食記】新北市。新莊區:里洋烘培坊(中華店)@在地知名麵包甜點店,帕瑪森乳酪蛋糕、堅果塔&奶酪品嚐分享
當天女友小D也有跟著隨行去購買,Wisely個人比較偏愛像是菠蘿、肉鬆和香蔥等等這類的傳統口味,而小D則是喜歡軟法、魔杖和特色較具嚼勁的麵包。

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每個麵包看起來相當地飽滿而且十分誘人,真的很想多買幾個回家吃看看…



【食記】新北市。新莊區:里洋烘培坊(中華店)@在地知名麵包甜點店,帕瑪森乳酪蛋糕、堅果塔&奶酪品嚐分享
【食記】新北市。新莊區:里洋烘培坊(中華店)@在地知名麵包甜點店,帕瑪森乳酪蛋糕、堅果塔&奶酪品嚐分享
「里洋烘培坊」每個月都會推出大約6款左右的新品,所以喜歡嚐鮮的人也有不同的選擇;像他們的起士三重奏、北海道牛乳麵包、晨光吐司等等,都是店裡的特色招牌麵包,尤其那芋頭丹麥吐司更是讓我吃完後至今仍十分想念!

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除了麵包之外,他們的蛋糕、奶酪等等都很不錯,尤其是知名的水蒸蛋糕更是強賣網路商品,讓Wisely晚點去沒買到真有些扼腕啊~><

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【食記】新北市。新莊區:里洋烘培坊(中華店)@在地知名麵包甜點店,帕瑪森乳酪蛋糕、堅果塔&奶酪品嚐分享
【食記】新北市。新莊區:里洋烘培坊(中華店)@在地知名麵包甜點店,帕瑪森乳酪蛋糕、堅果塔&奶酪品嚐分享
當天買了些麵包就直接在門口吃了起來,喝著錫蘭紅茶品嚐著紮實可口的菠蘿麵包,真的是一種平凡的幸福享受~外香內軟的味道,雖然是基本款卻很美味。

【食記】新北市。新莊區:里洋烘培坊(中華店)@在地知名麵包甜點店,帕瑪森乳酪蛋糕、堅果塔&奶酪品嚐分享
Wisely也帶了些拌手禮甜品回家分給家人嚐嚐,分別為帕瑪森乳酪蛋糕、堅果塔&奶酪這三項。

【食記】新北市。新莊區:里洋烘培坊(中華店)@在地知名麵包甜點店,帕瑪森乳酪蛋糕、堅果塔&奶酪品嚐分享
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封裝的法式手作堅果塔是我的最愛,本身有核桃堅果塔與夏威夷堅果塔兩種口味,採用最完整的包裝保留原味。
每個可以嚐到相當新鮮的食材在裡頭,像是超重本的夏威夷豆之外,另外還有南瓜子、蔓越莓和核桃等等好料,而塔皮口感香脆讓堅果的好滋味被融合在一起。

【食記】新北市。新莊區:里洋烘培坊(中華店)@在地知名麵包甜點店,帕瑪森乳酪蛋糕、堅果塔&奶酪品嚐分享
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送禮自用兩相宜的帕瑪森乳酪蛋糕是很棒的點心,本身以長條型盒裝並以塑膠套做保護。味道部份,表層為香濃的帕瑪森乳酪而內部則是甜而不膩的蛋糕體,很適合搭配咖啡茶飲一起品嚐,味道相當地合拍。

【食記】新北市。新莊區:里洋烘培坊(中華店)@在地知名麵包甜點店,帕瑪森乳酪蛋糕、堅果塔&奶酪品嚐分享
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奶酪的部份,有芒果、焦糖和草莓三種口味,本身以玻璃瓶裝相當地小巧可愛。
這項甜品最大的特點,就是它具備了相當醇厚奶味的奶酪底,然後再搭配類似果醬含顆粒的食材在上頭,所以味道相當地實在並且很有融入感。

雖然麵包店很多但是像「里洋烘培坊」這樣的店家算是少見,而且對於有時想買網路伴手禮的朋友來說,他們的內容豐富而且有很多選擇。除了以上的點心之外,Wisely對他們曾榮獲2012新北蛋黃酥節金牌的產品很有興趣,下回除了這些甜點之外也會想再選擇不同的內容來嚐嚐。


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