【食記】台北.公館:小蒙牛頂級麻辣養生鍋-吃到飽(已遷址)


【食記】台北.公館:小蒙牛頂級麻辣養生鍋-吃到飽(已遷址)

這篇食記拖了還真久,當時是在農曆過年前,與MALONE和QQ熊相約吃飯;
因為考量到天氣還有想找個地方好好聊天,所以擇了這家新開的公館火鍋店。
它與一般的四川麻辣鍋有些不同,採用的是像小肥羊鍋大王等的蒙古鍋口味;
而鍋底也就是分成紅鍋與白鍋兩種,標榜的是養生功能及頂級的火鍋肉...
【火鍋美食】
【食記】台北.公館:小蒙牛頂級麻辣養生鍋-吃到飽(已遷址)

跟一般集中在汀州路的火鍋店不同,它的位置在羅斯福路台電大樓的斜對面;
風格上跟十九香滿堂紅有點像,裡頭採用沙發座位,不過空間並不會很大。
但坐在位子用餐還算舒適,只是有時覺得起來取飲料及甜點等,並不會很方便!

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在甜點飲料部份,其實比較強的只有冰淇淋會比較OK些,飲料就真的還好;
Wisely吃火鍋並不太愛喝汽水可樂類飲料,尤其是蒙古鍋會被破壞食材的口味。
而冰淇淋的部份有提供了莫凡彼、卡比索和美國的Dairy King三種可供選擇,
冰品並不會太難挖,但是用餐的食客滿多的,所以有些都被挖空並無馬上遞補,
一直到我們用完餐後,這個情況還是沒有改善,或許是生意太好沒有注意到吧!

【食記】台北.公館:小蒙牛頂級麻辣養生鍋-吃到飽(已遷址)

小蒙牛採用的是單點吃到飽的方式,不管是肉類或是火鍋料,全都是單點上桌;
雖然,數量還不少不過份量不會算很多,店家應該有在控制火鍋料的份量。
用餐的價格,平時中午399元,晚餐及假日則是460,需加一成的服務費用;
而用餐的時間限定兩個鐘頭,在時間差不多快到時,店家會跟你確認最後的點餐。

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桌子其實不會很小,但是放置火鍋料的盤子倒是挺大的,所以很容易放不下;
而店家採用的變通方式,便是以垂直盤架的方式上桌,真的很像在吃西式午茶!

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小蒙牛的肉類,其實水準相當不錯,十多種的肉類都滿有特色的,而且份量不小;
Wisely覺得它們的牛肉部份,比一般的火鍋店都還要強,很接近滿堂紅的牛肉。
不過肉質甜鮮度,可能還是沒有像它那麼優,但是已經算是相當讓人滿意的程度;
而我個人偏愛它們家的沙朗牛肉、霜降牛肉和牛小排肉,而梅花豬肉也是不錯。

【食記】台北.公館:小蒙牛頂級麻辣養生鍋-吃到飽(已遷址)

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火鍋料的部份,並沒有什麼太突出之處,份量還算OK若要加點得跟店家說;
如果食客不多時還好,但是若遇上生意好時,服務人員常會忙不過來而漏菜,
Wisely還遇到服務人員的態度落差很大的情形,感覺真的很有火鍋配冰的FU。
最可惜的,就是覺得它們的滷大腸和鴨血並不是很優,因為Wisely個人很愛吃;
所以口感不佳的瘦腸和滷不入味的鴨血,讓我們三人吃了直搖頭,而且沒吃完。

【食記】台北.公館:小蒙牛頂級麻辣養生鍋-吃到飽(已遷址)

最可惜的,大概就是它們的鍋底了吧...Wisely覺得這是麻辣鍋精華的所在。
紅鍋部份跟蒙古紅相比,味道並沒有越吃越辣的感覺,而且香氣也不是很足;
而白鍋則會比較優些,用來煮青菜或海鮮等,味道還算不錯,但它並不是重點。

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小蒙牛提供的醬料僅有芝麻醬,所以並不像一般火鍋店有提供沙茶等調味料;
口感上,這份醬料味道偏甜,並不見得適合所有的火鍋食材,而且份量並不多,
喜好會比較主觀,而Wisely覺得醬料部份應該提供更多種類,並可以自取搭配。

【食記】台北.公館:小蒙牛頂級麻辣養生鍋-吃到飽(已遷址)

台北.公館:小蒙牛頂級麻辣養生鍋-吃到飽
地址:台北市羅斯福路三段277號 (台電大樓對面)
電話:02-2363-7005
時間:平時上午11點至下午3點.晚餐下午5點至凌晨3點
價格:平時中餐399元,晚餐假日460元,需加一成服務費,限時2小時
網址:
http://www.mongobeef.com.tw/index.php



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5 Replies to “【食記】台北.公館:小蒙牛頂級麻辣養生鍋-吃到飽(已遷址)”

  1. 那個鴨血還是快走的時候才滷好的
    而且,前一個來說有鴨血了,跟下一位服務生講,居然回答還沒煮好
    看來果然很忙,忙到狀況外

  2. 當天一行11人,事先訂位因為實在太誇張,同樣桌子大小可以坐2人也可坐4人且也都是各一鍋,想請問吃飯時應是很擁擠吃飯或是坐寬鬆吃飯較舒服,且5-6人吃一鍋位置實在很擠我們都是中等身材女生,且鍋子 是一樣大會不會太不衛生,且想賺錢也不是這樣吧當天界犧牲我們11人吃飯情緒及空間就是要多賺1桌(4人)的錢。

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