台北大同。迪化街古早味蚵嗲︱鐵皮菜市場裡的古早味,選用布袋鮮蚵現做~捷運北門站美食 x 大稻埕美食 x 迪化街美食


台北大同。迪化街古早味蚵嗲︱鐵皮菜市場裡的古早味,選用布袋鮮蚵現做~捷運北門站美食 x 大稻埕美食 x 迪化街美食
Wisely不是很愛吃炸物,但是遇到像這類古早味小吃美食,就會特別想要試看看!前陣子去大稻埕的永樂担仔麵用餐,在回程繞去買青草茶後,聞到這鐵皮菜市場裡傳出的香味,讓我看到有人站在裡面的一個小攤『古早味布袋蚵嗲』用餐,引起我的好奇心去品嚐。沒想到來此的客人還不少,而且大家是街坊鄰居呢!
【大同區美食】【捷運北門站美食】【大稻埕美食】【黑白切美食】

大稻埕古早味蚵嗲
地址:台北市大同區延平北路二段36巷17號
電話:02-25555783
時間:10:00-18:00左右,周一公休

台北大同。迪化街古早味蚵嗲︱鐵皮菜市場裡的古早味,選用布袋鮮蚵現做~捷運北門站美食 x 大稻埕美食 x 迪化街美食
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大稻埕好吃好玩的地方真的很多,朋友們可以參考Wisely之前分享的「大稻埕美食景點一日遊」,讓你從捷運大橋頭站邊吃邊玩到大稻埕碼頭。

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迪化商圈的「正發青草鋪」是我每次來都會買的解渴涼飲,雖然店鋪小小的但他們的青草茶很合我的口味。

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這種懷舊的鐵皮屋市場看起來很吸引人,在台灣已經算越來越少了,而這裡往往都會暗藏許多好料在裡頭,而它也是屬於這裡有故事的美味。

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台北大同。迪化街古早味蚵嗲︱鐵皮菜市場裡的古早味,選用布袋鮮蚵現做~捷運北門站美食 x 大稻埕美食 x 迪化街美食
店家雖然主打的是蚵嗲,但另外還有賣韮菜條、菜頭糕、蕃薯和肉嗲等等,平均價格在NT25~40左右,而蚵嗲單個NT40三個NT110,以價格來講不算很便宜。
另外,它們還有賣生鮮的青蚵、醃好的蛤蜊還有生蕃薯等等…

台北大同。迪化街古早味蚵嗲︱鐵皮菜市場裡的古早味,選用布袋鮮蚵現做~捷運北門站美食 x 大稻埕美食 x 迪化街美食
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在現場通常都是一對老夫妻相偕經營,一個負責料理一個負責收送,動作不快。

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攤口還有奉茶,味道是粗茶很適合去油解膩…

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因為剛吃飽只是嘴饞想嚐嚐,所以點了份蚵嗲來吃;端上桌前老闆娘會先切好成四塊以方便來吃,比較不會在咬下時被燙到!

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蚵嗲裡的食材主要是那混著韮菜末、高麗菜末、青蔥末和來自布袋的鮮蚵三四個,然後再以太白粉裹好去油炸,所以味道和香氣主要來自於食材和火候。
單吃不加醬的原味很香而且我個人比較喜歡,若再添加甜辣醬油膏,其實屬於重口味的愛好者…其實也滿不錯的!(但酥皮的味道就減損幾分)

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