【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)


【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)

這家重順川菜,Wisely大概吃了將近十五年之久,真的是滿誇張的;
最早是我的乾爹帶我們一家去品嚐用餐,因為他跟店老闆很熟,
後來也變成我們家外出打食的餐廳,而後Wisely自己也常帶朋友去吃飯;
有些朋友早就已經寫了食記,但我自己反而遲遲未動筆.....
結果,最近因為QQ熊本月底要去澳洲唸書了,所以約了以前美食團的朋友聚聚。

【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)

這家重順川菜在公館算是頗富盛名,最早是做學生熱炒的生意,當時算平價;
後來這幾年價格變的比較高,所以我自己也較少去了,原因除了價格之外,
就是有太多菜想點來吃,而人數若不夠的話,那可就真的划不來了~
現在的重順已經重新裝潢過,跟以前比感覺擁擠了許多,我比較喜歡以前的感覺。
而這家店位於公館年輕人眼鏡後方,與有名的陳三頂珍奶和藍家刈包相鄰~

【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)

這張照片,是Wisely最早去用餐時,與乾爹相熟的店主,現在已經去教書法囉!
最常看到他在店門口,常叨著一根香煙,與其它客人在門口聊天,真是懷念呢~

【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)

這次美食團共有10個大人2個小孩,人數算不少,而且當初認識時大家都單身;
結果這次來的,幾乎有一半都已經成家而且有小孩了,讓人覺得時間過的真快。

【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)

重順川菜有數十道菜,當中它們曾有換過廚師,所以味道跟以前些不太一樣;
價格上,平均是200至400元左右,Wisely覺得人多點小盤的會比較划算。
像這次用餐點十多道菜,不算小孩子,平均下來每個人才200元左右~^^

【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)

梅干扣肉:不會太油也不會太鹹,肥瘦適中的五花肉加上梅干菜,是店裡必點。

【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)

魚香肉絲:超下飯的熱炒,口味偏辣而且味道香噴噴的,也是我愛點的一道菜。

【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)

回鍋肉:不像一般回鍋肉只有辣味,煮熟的五花肉片加上大火快炒青菜很棒!

【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)

鐵板豆腐:吱吱作響的鐵板豆腐,混著香菇、洋蔥和蘿蔔片,黑胡椒口味很好吃。

【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)

蝦仁烘蛋:跟一般的蝦仁炒蛋不同,烘蛋口感比較綿密,而且吃得到完整蝦仁。

【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)

宮保肥腸:一塊塊的肥腸再以花生、辣椒和蔥段熱炒的宮保肥腸,比加雞丁更滑嫩。

【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)

三杯雞:混著麻油、米酒和醬油,再加上薑片和九層塔的帶骨雞肉,絕對要點來吃。

【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)

豆酥鱈魚:剛上桌後要等熱鍋後再吃,豆酥香配上滑嫩的鱈魚肉,口味鹹香適中。

【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)

糖醋排骨:先軟炸的排骨,再上青椒和洋蔥片熱炒的糖醋料理,吃起來很軟嫩喲!

【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)

木須肉:這是以瘦肉絲、木耳、菜絲和蛋一起炒的料理,味道簡單但卻很可口。

【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)

炸銀絲捲:這是用來對付吃不飽的最後一道菜,不會炸的太油而且口感很好。

【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)

店裡的白飯和例湯都是免費,如果要再點其它湯的話,可試試「砂鍋獅子頭」喲!

【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)

【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)

台北.重順川菜餐廳 (熱炒單點)
地址:台北市羅斯福路3段316巷8弄3-2號
電話:02-2368-4549.02-2368-4558 (假日建議先預約)
時間:上午11點至下午兩點.下午五點至晚上九點

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台北.重順川菜餐廳 (熱炒單點)

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8 Replies to “【食記】台北.公館 重順川菜熱炒 (募集公館好吃熱炒店)”

  1. 這不是川菜吧 哈哈
    怎麼看起來都是台菜?什麼三杯雞啊、梅干扣肉、鐵板豆腐
    都是很台的耶
    不過看起來真讓人流口水就是了
    祝福QQ熊一路平安

  2. 仔細看了一下店主的自畫像,左右眼有很明顯的差異,不知本人是不是如此呢?
    也推薦一個好用的google map免費貼件,協助您彙整所有食記的地圖 🙂

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