【聚會】單一無二.TGL格蘭利威:品酒會 (Whisky Society)




注意:飲酒過量,有害身心;喝酒不開車,安全有保障



注意:飲酒過量,有害身心;喝酒不開車,安全有保障

Wisely接受TGL格蘭利威威士忌的邀請,參加了它們所舉辦的部落客酒聚;
跟我比較熟的,除了小橘之外,還有Camay和傑利都有參加...
而地點是在仁愛路附近的Whisky Society,是個喝酒供餐的Lounge Bar;
裡頭有會員制,並且還有個雪茄室,算是比較成人級的社交場所。





注意:飲酒過量,有害身心;喝酒不開車,安全有保障

比較有趣的,是裡頭有個國外進口的威士忌試飲機...(目前在巡迴中)
使用者可以在上頭看到威士忌的影片介紹,而且還可以點酒來喝!
不過,它的操作比較複雜,得先拿著輸出的單據,去吧台付款拿磁卡後倒酒來喝。





注意:飲酒過量,有害身心;喝酒不開車,安全有保障

這次的酒聚其實主要算是跟部落客們分享如何品嚐威士忌,
格蘭利威還找了威士忌達人Steven來解說格蘭利威的一些起源出處;
剛好Wisely的老家宜蘭,金車也蓋了座威士忌酒廠,所以趁機可以學習一番。

格蘭利威酒廠是在1823年議會法案通過後第一個領取生產許可證的酒廠。
此法案規定了稅收的基本原則,以使酒廠在經濟上承受的起。
格蘭利威酒廠是1823年由「喬治史密斯」在上德拉明莊園建立,
當時的莊園主貢登公爵,意識到了酒廠的建立,能為當地人提供很好的就業機會。
但從建廠起喬治史密斯就不得不和其他非法釀酒商做鬥爭,
這些人曾試圖燒掉他的酒廠,然而就在緊要關頭,
他雙手舉起一對上了膛的手槍, 大聲呵斥他們,才把這些人嚇了回去。
格蘭利威接待中心現在還保留了這些槍,自豪的向人們展示著它的歷史。
1858年,喬治的兒子約翰同他聯合起來,
在明摩爾莊園「MINMORE FARM」,又新建了一家酒廠。
格蘭利威一直由史密斯家族掌管, 直到1975年卡普頓比爾史密斯去世,
1977年,酒廠被施格蘭志亞有限公司買下。(文字內容來自Jerry’s Lifestyle)



注意:飲酒過量,有害身心;喝酒不開車,安全有保障



而格蘭利威威士忌,會以『單一.無二』而非「獨一無二」來做主軸的原因。
是因為單一無二會比較在意”專注的精神”,就如同格蘭利威對品質的堅持一般;
以獨特、原創、簡單的方式,打造出單一的存在,釀造出無二的口味。



注意:飲酒過量,有害身心;喝酒不開車,安全有保障

這次提供試喝的,共有12年、15年、18年和21年四種不同的年份...^^
12年呈淡金黃色,香氣較淡雅,嚐起來有花香及水果的芬芳,及杏仁糖餘味。
15年呈深金色,有點樹脂及香草太妃糖的味道,嚐起來會有點榛果香氣。
18年呈濃金色,橡木風味較重而且口感較成熟,入口後有點澀香味。
21年呈琥珀色,有種像酒釀黑櫻桃及大麥糖漿的味道,並且嘴裡會有巧克力味。



Wisely自己比較偏好15年的味道,感覺比較圓潤甜美些,而且水果餘韻仍在。



注意:飲酒過量,有害身心;喝酒不開車,安全有保障

小橘個人比較偏愛18年的口感,她個人滿愛享受那種微醺的感覺,
但我可是個飲酒門外漢,而且酒量及酒膽都不好,所以四小杯都只有小啜而已。



這次活動的邀請人之一Ray,剛好也是小橘的舊識,對3C也很有興趣;
我們三人在活動前,也聊了不少相談甚歡,最近一直遇到小橘故友,真的很妙!



因為威士忌說明的關係,所以用餐的時間有點被Delay到,菜餚也稍微放久了點;
不過,它們供應的餐點還是很美味,而且份量還真是不少而且口味都很棒!^^a

一開始的蘑菇濃湯配上蕃茄醬料的麵包,吃起來還滿開胃的;
而後上的香煎干貝及煙燻鮭魚,加上酸甜沙拉,搭配起來恰到好處。
而主菜則是蘇格蘭菲力牛排,火候處理的剛好,再加上馬鈴薯泥伴佐,
嚐起來會有鮮嫩及入口即化的感覺,雖然冷了一點點,但還是很好吃!
最後的結尾之作草莓奶油蛋糕和蘇格蘭紅茶,讓這頓聚餐劃下來個完美的句點。

The Scotch Malt Whisky Society
蘇格蘭麥芽威士忌協會 台灣分會
台北市大安區仁愛路四段112巷21號1樓
電話:02-2707-1986
營業時間下午2點至凌晨2點
http://www.smws.com.tw

格蘭利威官網
http://www.theglenlivet.com.tw/


完整攝影作品請點選:Flickr相簿-單一無二.TGL酒聚 




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