【食記】台北.公館夜市:台一牛奶大王 (紅豆小湯圓、木瓜牛奶)




在台北公館,這家台一牛奶大王應該算是無人不知無人不曉的老店了吧!
Wisely在從宜蘭搬來台北後,被朋友約去吃的小吃,就是這家湯圓。
數十年過去了,至今味道好像也沒什麼改變,價格倒是漲了些;
而且拜網路資訊發達所賜,這家店的人氣還越來越旺,我反而變的較少去光顧。



印象中,早期Wisely去這裡用餐時,裡頭空間並不大而且限一樓而已!
如今現在已經可在一二樓自由用餐,採自助式點餐自取的方式經營;
因為季節轉換的關係,所以夏冬之間賣的主力甜品都不同...
另外,它們也有販售湯圓,雖然每逢冬至或元宵節,都會出現大排長龍的人潮;
但是Wisely還是比較喜歡去南門市場買湯圓回家自已煮~
不過,唯有它們的紅豆小湯圓,真的嘴饞想吃時,還是耗大半個鐘頭排隊等待。



在夏天賣的最好是它們的冰品,尤其是紅豆牛奶冰和芒果布丁牛奶冰;
算是它們的夏天暢銷聖品,還有木瓜牛奶味道也是很不錯的!
而在冬天,它們的紅豆湯及鹹肉湯圓,則是賣的嗄嗄叫,還有熱呼呼的酒釀蛋;
很多人都會在冷冷的寒流裡,跑去這裡買熱食取暖。
這裡的餐點,平均價位約在50元左右,有些還賣到70元,算是單價較高的小吃。



它們的紅豆小湯圓,是Wisely的冬季最愛,堪與景美夜市花生湯豆花並列第一名。
主要原因是它們的紅豆湯煮的很潤滑,而且紅豆保持的很完整,甜度不會太高;
再加上一碗送來時,絕對都是相當地燙口,不會嚐到溫冷的紅豆湯。
最後,它們的小湯圓跟一般的有些不同,顆粒較大而且口感很Q,
像極了日式麻糬的味道,而且不會太黏牙,配上它們的紅豆湯味道則是剛好!



台一的木瓜牛奶其實不會算很突出,但最大的特色就是『濃、稠、香』三字。
不過,裡頭的份量很少,但Wisely實在不太愛喝灌水或碎冰太多的木瓜牛奶;
在公館走來晃去,好像只剩這家的牛瓜牛奶還算不錯,但每次都喝不過癮就是了!





台北.台大公館夜市:台一牛奶大王
地址:台北市新生南路3段82號 (台大中門斜對面,真理堂隔壁)
電話:02-2362-3172
營業時間:上午11點至晚上12點




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6 comments Add yours
  1. 在北醫對面有家"全美".聽說是他們家的兄弟店
    就位在穆記牛肉麵右邊二家吧
    我喜歡他們的鹹湯圓
    我都買生的回家自己煮
    冬天吃真的很棒

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