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會來這家是因為昭恩跟我講高妹說有家餐廳很不錯,問我願不願意去試試?
一時之間我還會意不過來,但後來看到高妹的MSN ID時,才想起我們曾見過;
而且她是Natura Black相機的愛好者,因此也不算是第一次見面...
剛好,也和小橘、Tina等人有約吃飯,然後詢問了Camay要不要一起參加;
所以在細雨棉棉又冷冷的晚上,就此約成了這次的聚餐~(真是感謝大家賞臉)
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這家So Free Pizza在溫州公園旁,從新生南路的台一冰店旁全家便利店巷子,
走反向單行道約三分鐘後,就可以看見左側有個很有義式風格的木製店面。
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它的店面看起來雖然不大,但是卻很明顯,整體散發著一種溫暖的氣氛和感覺;
昏黃的燈光和多樣鮮豔的裝飾,以及充滿田園氣息的純樸風格,讓人覺得很舒服。
因為座位不多的關係,能在這用餐的人數大概頂多八到十人而已,所以外帶居多。
除了Pizza之外,它們還有起司外賣,主要以澳洲等進口的起司為主;
口味比較濃郁而且味道很香,可以用來搭配佐食或做料理的食材都很不錯。
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進入店裡之前,就聞到陣陣的龍眼木燃燒香味,仔細一看原來是窯烤發散發出來。
So Free是將紅磚、水泥、溪石塑出型來純手工打造的烤窯,來做Pizza烘烤;
這樣的好處是比一般的電子烤爐火力更旺,而且讓食材整體更能均勻地受熱,
除了不會破壞食材的原味之外,調理的時間也不會拖的太久,以保持新鮮美味。
天氣寒冷時,店家還會提供放著炭木的竹籠,讓來用餐的食客烤手~真是貼心!^^
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在So Free裡,處處都是驚喜而且會讓人不禁讚嘆店主在裝潢上的用心及巧思。
漂亮的水晶吊飾燈、海上浮球做的洗手枱、原木雕花桌椅、和造型獨特的調味罐;
當中許多都是店家以回收物再利用所製成,讓人打從心底就喜歡這些創意!
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在調味料裡,除了橄欖油、天食用鹽之外,還有店家特製的獨家辣椒粉...XD
這個只要添加一點就很夠味的辛香料,Wisely自己很愛,絕對是嗜辣者的聖品。
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So Free的Pizza一般都會提供六種不同口味,會依照當令時節的材料而變化;
製作材料是富含纖維的全麥為主,以純手工現場製作的薄片Pizza其口感較佳,
而且比較能夠吃得出食材的原味口感,不會被厚厚的餅皮所掩蓋,且售價不貴。
平均價格在120元左右,飲料則為30~50元左右,大都以天然健康飲料為主,
這次我們喝的是100%有機栽培的天然大麥茶,喝起來甘醇很配它們家的Pizza。
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這次六種口味的Pizza,我們全部都有吃到,而且各勝擅場很難評斷其高下~
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鮮菇蘆筍:超多料的鮮菇配上切小段的蘆筍,吃起來口感香味兼具還很養生。
蘿勒鮑菇:其口味以青醬調味,吃起來潤滑可口,是Wisely大推的主要首選。
薑絲超人:細薑絲配上碎蛋白後,吃起來十分營養健康,為冬天增天暖意。
煙燻乳酪:嚐起來香濃味美,而且熱呼呼地品嚐味道最佳,有種很棒的滑順感。
香草洋芋:芳香的香草,配合洋芋丁簡簡單單的組合,嚐了之後令人意猶味盡。
蘋果肉桂:甜中帶酸的蘋果丁和桂肉香氣,做了個巧妙的搭配,讓人吃了還想吃。
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我自己個人很愛吃的是蘿勒鮑菇、煙燻乳酪、鮮菇蘆菇和蘋果肉桂這四樣;
而且Wisely建議最好相約三五好友一起去吃,除了可以多人分享聊天之外;
人多也可以品嚐較多的口味,而店家也表示過陣子還會有新的口味即將推出!
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外帶的包裝紙盒看起來很樸素,但簡單綁上麻繩的感覺,卻有種巧妙的藝術感。
而Camay也外帶一份給寶貝女兒乙媃,聽說才剛接到手,就被瞬間秒殺掉!XD
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這次和高妹在碰面之前,有聊到了自己玩的相機,除了我們皆有Natura Black外;
Wisely也借了自己的隨身數位機Ricoh GRD2給她把玩,讓她試試手感和成像。
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最近So Free有舉辦買十送一的活動,而Wiesly在昨天(1/1)又跟同事跑去吃;
我們5人隨隨便便,就吃掉了6個Pizza!(要集滿10點,好像也不太難嘛~^^a)
另外,也要感謝店老闆送Wiesly一塊起司,讓我可以回家配紅酒做伴食喲!^^y
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台北.So Free Pizza 柴燒窯烤比薩&起士專賣
台北市羅斯福路三段283巷28號 (溫州公園旁)
(可從新生南路上真理堂和全家便利店中間小巷直走到底)
營業時間上午11點至晚上9點 (除年假外全年無休)
http://www.wretch.cc/blog/SoFreePizza
02-2364-3351
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店家的裝潢好有鄉村氣息唷~
嘿..我也好想嚐嚐那個蘿勒鮑菇&煙燻乳酪兩種口味唷
真的不難
我家女兒應該很快就能吃到十個了
哈哈哈
好可口的比薩唷~價格也不貴,蠻適合大夥聚餐的,看得都餓了…
真的不錯...我現在又想去吃了~Orz
哈...乙媃還在發育嘛~多吃點!^^
人數太多的話,有可能會坐不下~^^a
請問這些照片是Natura Black相機拍的嗎
前幾天因為要找餐廳,無意間逛到你的網站,真的很不賴~
我住在這家pizza店附近
每天都要忍受它那個”窯”所排放的廢氣
我認為這家店是環保的殺手,嚴重影響附近的空氣品質
好吃的pizza店很多,而好店家會顧及附近住戶並降低對環境的傷害
但這家店的處理態度,只能令人搖頭
為表抗議,我將這家店列為我的黑名單
賣燒烤類真的都有這個問題,雖然跟店家也熟,但尊重你的發言並保留