【食記】台北．小肥羊蒙古火鍋吃到飽 (WAO聚會)

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如無意外，這次應該是2008年最後一次的WAO聚會，而召集人是小橘(Orange)；
她這次找的餐廳是Wisely久聞大名許久，卻一直沒有機會品嚐的小肥羊蒙古鍋。
不過，今天戰力比較差，除了中午Alex和鳥先生找我吃飯外，下午公司還有慶生會；
雖然Wisely一直忍著不敢吃太多，但到晚上七點相約吃飯時，自己還是沒啥餓意～
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因為Wisely以前待過的公司就在附近，所以對這裡的地理環境還算熟悉．．．
簡單地講，就是在救國團附近的錢櫃松江店隔壁，出入口在全家便利商店旁。
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小肥羊採用自助式吃到飽的蒙古鍋，跟一般的四川麻辣鍋沒啥兩樣只是內容不同；
價位上每人約400多塊左右，需加收一成的服務費用，而且限時兩個鐘頭。
店家對時間的管控頗為嚴格，在用餐時我們隔壁桌就被告知時間已達兩個小時了；
所以若要來這裡用餐的朋友們，對於用餐的時間，真的要注意些．．．．．^^a
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裡頭供應的食材都在吧台上，內容跟一般的火鍋店相比，其實算是大同小異沒啥特別；
補料的時間還算快，裡頭的青蔬餃子等火鍋料會比海鮮類還要多些；而肉類的部份，
主要像牛肉、豬肉和羊肉等，是採用填單點菜的方式，讓廚房以現切的方式來供應；
填單裡頭，還有其它單點付費的飲料和配菜，不過我們這次都沒有點來吃，味道未知。
飲料的部份，除了濃縮果汁和冰砂外，還有可自取的小瓶裝可樂汽水，選擇算不少了。
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小肥羊的食材還算是新鮮，不過整體而言吃起來不會有特別讓人印象深刻的地方；
而牛肉的部份，吃起來倒是挺鮮嫩的，但份量並不會很多，如果要多吃的話要先告知；
不過，Wisely比較推它們的小羔羊肉和招牌肥牛，雖然油脂較多但很適合小肥羊湯底。
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在這裡用餐，店家是不提供沾醬的，所以味道的好壞，鍋底湯頭其實佔很重要的位置；
小肥羊的鍋底湯頭，是以老母雞熬的湯配合多種香料混合而成，味道上會比較濃郁。
不過跟Wisely之前吃過的鍋大爺和蒙古紅相比較，小肥羊的鍋底味道比較鹹且厚重；
香氣跟天香回味鍋相比較，其實也略有些不足，但味道上也算是自成一格看個人喜好。
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它們的冰淇淋品牌比較少見，名字叫做Dairvking，查了一下資料只曉得是美國品牌；
嚐起來比較不似哈根達斯或是明治那種擁有較重的香味，嚐起來奶味也覺得還好；
或許是不合Wisely自己的喜好，所以吃了香草和優格兩種口味後，便沒有再舀來吃。
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這張是我們三人的合照，大家也習慣在用餐結束時拍張照片，紀錄一下自己的變化；
這次使用的相機並不是慣用的GRD2，而是Canon 870IS，操作和色調真的很不習慣。
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台北．小肥羊蒙古火鍋 (松江店)
台北市松江路185號2樓 (近錢櫃KTV)
０２-２５０２-８８１０
採自助式吃到飽方式，需加一成的服務費，限時2小時
平日中午用餐價379元，晚餐及假日用餐價449元
http://blog.yam.com/smallsheeptw

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