【食記】台北.公館夜市:龍潭豆花 (近公館水源市場)




Wisely每次到台大外拍或是至公館用餐時,若想要吃點冰品的話,
除了新生南路的台一冰店外,再來就是到汀州路三段上的龍潭豆花來光顧。
而這次是Wisely在隔壁的佳興魚丸公館店用餐完後,想吃點甜品,
所以便走到隔壁沒幾步路的龍潭豆花來解解嘴饞先.....^^



它的位置在捷運公館站一號出口的後方,隔壁是有名的兄弟蚵仔麵線,
兩者一冰一熱的搭配,倒是讓來這裡用餐的食客,都有不同的小吃可供選擇。
裡頭的裝潢擺設相當地簡單,空空如也的白牆之外,就只有幾張簡單的桌子;
簡單到連個收銀櫃都沒有,只有店裡的一隅在舀著豆花,而服務生大都是年輕人。



之前,龍潭豆花的價格每碗是30元,在物價調漲之後,現今已調整至35元一碗;
而這家豆花店可是『禁止吸煙』的喲~Wiesly還曾遇見在裡頭抽煙的食客!冏



龍潭豆花所提供的冰品只有一種,就是簡單的古早味『花生豆花』而已!
不似現今許多豆花店摻加了綠豆、粉圓、芋圓或是粉粿等等配料,
以最古早的花生加豆花的方式來呈現,一年四季皆絲毫未改,只是冷熱有分。



或許有人會問,這樣的豆花會有什麼特別的?
其實......它的特別~就在於它真的沒有什麼特別的地方!:P

現在豆花的種類實在太多了,吃起來雖然豐富,但總少了一點點吃純豆花的原味!
而龍潭豆花的味道比較樸實,糖水的濃淡比例抓的剛好,而色澤也不會太黃;
花生嚐起來則不會有太硬的感覺,吃進嘴裡還可以感受的到顆粒分明淡淡的香味。
另外,豆花的口感相當地滑順且吃起來略有一點點清新的豆焦香,
因為廚房在店家後頭,所以提供的品質還算是相當地新鮮,這也是生意好的秘訣所在。

台北.公館夜市:龍潭豆花 (捷運公館站1號出口後方)
台北市汀州路三段237號 (近公館水源市場)
營業時間上午11點至晚上11點,每周一固定公休



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QR code  台北.公館夜市:龍潭豆花 (捷運公館站1號出口後方)




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  • LSF

    專程去吃過.. n年前..
    不差, 不過並沒有辨法讓我回味無窮

    • wisely

      我也沒有...但公館裡好吃的豆花好像不多!:P

  • Frank

    豆花要配黑糖水會更好吃喔!

    • wisely

      太甜了啦...黑糖水我都喜歡配刨冰!

  • R&Eileen

    之前去吃時碰到整碗豆花裡有消毒水的味道~
    從此不敢再去光顧~~

    Eileen

    • wisely

      是喲...可能是碗沒洗乾淨吧!
      但我倒是沒遇到,你有現場反應嗎?

  • Eve

    每次去吃之時我都覺得哇…真不錯
    哈哈 因為都是熱得要死之時一定要進去吃一碗 解解渴
    但 它也要漲價了 唉 真的只有薪水不漲嗎?

    • wisely

      漲到35還好...我還有吃過45的~冏

  • 小p老師

    我上次去吃是好久以前了,記得是吃起來很清爽好吃

    • wisely

      我也覺得簡簡單單還不錯...^^

  • 阿芽

    沒錯^^
    保持原味才是最難的~~
    我去公館看電影時,
    也會去吃喔~~
    生意好得很呢~~

    • wisely

      只能說每個人喜歡的不同...XD

  • Sophie

    衛大~
    有空要來社子市場嚐嚐古早味豆花,
    年初漲價也還是只賣25元
    我想台北應該找不到這麼便宜大碗又好吃的豆花了吧!

    • wisely

      呵...25元的豆花是還有,但好吃的真不多!