【食記】台北.妙口肉包及四神湯 (彰化銀行騎樓下)






在大稻埕,這個人文薈萃的地方,不止是幽然古蹟眾多,就連美味小吃也真不少!
Wisely發表過不少篇在這迪化老街裡,吃吃喝喝的食記文章,而這次要分享的;
就是位於迪化街與民生西路的交叉口,彰化銀行前的一個小攤子「妙口肉包」。

單就肉包而言,從雙連捷運站至寧夏夜市,到大稻埕碼頭,就有好幾家好吃的。
而這家妙口肉包,Wisely最愛外帶搭配佳興魚丸湯,或是永樂市場杏仁露來吃;
就因為它的口味獨特,所以不管是配鹹湯或是甜品,都還滿速配的...^^



雖然Wisely吃肉包及四神湯,不太愛加佐醬調味,只吃它們簡單的原味口感;
但也不得不說,妙口肉包的甜辣醬和辣椒醬,真的很特別,讓味道變的更獨特。



因應物價的調整,現在的妙口肉包已經漲至每個18元,買10個則加送1個。



肉包麵皮比較Q,應該是用發酵老麵做的;吃起來紮實感頗重,而且份量不小!
一般女生大概吃一個,就會相當地有飽足感,而Wisely兩個就差不多投降了。



裡頭的肉饀偏瘦,但是湯汁卻是不少,吃起來有種厚重的黑胡椒味道;
那種味道很像胡椒餅的肉饀,但差別只在沒有蔥香在裡頭罷了,這味道算是罕見。
剛開始吃時,會感覺有些不習慣,但是細細品嚐,就會覺得它越吃越有味道~



另外,它們還有販賣正宗四神湯,每碗價50元,比一般小吃店賣的貴上了一些。
Wisely在詢問時,老闆一直強調它們的四神湯相當地古早味,而且非常實料!



四神湯的主要材料是淮山、芡實、蓮子、茯苓,以相同的比例份量製作;
再以豬腸或是豬肚做藥引,燉煮數個鐘頭熬製而成,對身體有莫大的益處。
因為材料屬於清爽去熱的食材,對於健脾益胃有相當的功效,算是具養生的小吃。



妙口肉包的材料十分地豐富,吃起來可以嚐到一股濃濃的中藥香味但並不苦澀。
店家以自製的藥酒摻入湯裡,所以喝起來口感較濃但卻也有一股清爽感;
而且喝完後,還可以跟店家免費再續湯,天氣冷時還真的相當暖人心肺喲!

妙口肉包及四神湯 (彰化銀行騎樓下)
台北市民生西路及迪化街交叉口
0919-931-007
營業時間上午11點至晚上7點

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QR code  台北.妙口肉包及四神湯


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8 comments Add yours
  1. 有次去吃過 跟老闆聊很久…
    小碗 但料很實在…湯可以繼續續無限碗
    一般去外面吃 你只能吃到薏仁 一碗少說也要40
    老闆天天用新鮮的大骨去熬湯 賣不完就倒掉 不賣隔夜的湯
    這是他對客人的保證

  2. 其實我有吃過更大碗料更多的四神湯,湯水也可以續~
    不過價錢是35元一碗,所以我覺得它是貴了些~~
    但它的味道是比較不同,所以還算OK囉!

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