【食記】台北信義。捷運市政府站:麵屋武藏(虎洞)@微風松高B2分店,限定雙叉燒太刀拉麵


【食記】台北信義。捷運市政府站:麵屋武藏(虎洞)@微風松高B2分店,限定雙叉燒太刀拉麵
這是微風松高剛開幕之時,Wisely自己和朋友阿福去逛Line Store時順便吃的,當時原本應該要去吃豬排飯,但因為久沒嚐拉麵所以想去試看看,所以就來這家新開的虎洞用餐。因為剛好有兩人,所以我點了限定的雙叉燒太刀拉麵,而阿福則點了份沾麵吃,算是久別之後再次回味麵屋武藏的味道!
【信義區美食】【捷運市政府站美食】【日式拉麵美食】

麵屋武藏 虎洞(微風松高)
地址:台北市信義區松高路16號B2
電話:02-2722-5500
時間:周一至四11:00-21:30,周五至日11:00-22:00
網站:http://www.m634.com.tw/

【食記】台北信義。捷運市政府站:麵屋武藏(虎洞)@微風松高B2分店,限定雙叉燒太刀拉麵
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還記得當初麵屋武藏在台灣東區開設第一家時,Wisely興沖沖地跑去嚐,而之後的神山味道也覺得還不錯,但其後的分店其實味道就覺得較一般沒有再分享了。

【食記】台北信義。捷運市政府站:麵屋武藏(虎洞)@微風松高B2分店,限定雙叉燒太刀拉麵
【食記】台北信義。捷運市政府站:麵屋武藏(虎洞)@微風松高B2分店,限定雙叉燒太刀拉麵
當天店家的生意還不錯,其實拉麵在台灣發展已經算是滿成熟了,而麵屋武藏能夠接連開設這麼多家其實也挺不容易的!

【食記】台北信義。捷運市政府站:麵屋武藏(虎洞)@微風松高B2分店,限定雙叉燒太刀拉麵
沒想到在台灣已經開設這麼多家分店了…(Wisely連這家已經吃了三家)

【食記】台北信義。捷運市政府站:麵屋武藏(虎洞)@微風松高B2分店,限定雙叉燒太刀拉麵
桌上有菜單及調味料,平均價格大約NT250~300左右;而虎洞推出的限定口味以湯頭為主,所以味道上會以W系湯頭加蒜味做為特色,以豐厚大塊肉的叉燒肉在此也做了改變,以不同的內容走女性取向為主,所以份量部份就稍微少了些。



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【食記】台北信義。捷運市政府站:麵屋武藏(虎洞)@微風松高B2分店,限定雙叉燒太刀拉麵
【食記】台北信義。捷運市政府站:麵屋武藏(虎洞)@微風松高B2分店,限定雙叉燒太刀拉麵
沾麵的部份,我覺得吃起來跟麵屋武藏的分店相比較沒有差異太多,麵條部份還是走較紮實的口感,湯頭部份以濃郁為主但是不曉得為什麼當時覺得有一點涼,叉燒肉肥瘦兼具,配上半熟蛋的感覺還挺不錯吃。

【食記】台北信義。捷運市政府站:麵屋武藏(虎洞)@微風松高B2分店,限定雙叉燒太刀拉麵
【食記】台北信義。捷運市政府站:麵屋武藏(虎洞)@微風松高B2分店,限定雙叉燒太刀拉麵
【食記】台北信義。捷運市政府站:麵屋武藏(虎洞)@微風松高B2分店,限定雙叉燒太刀拉麵
【食記】台北信義。捷運市政府站:麵屋武藏(虎洞)@微風松高B2分店,限定雙叉燒太刀拉麵
我點的是虎洞限定的雙叉燒太刀拉麵,就吃過的幾家麵屋武藏相比較,我覺得算是還不錯的分類,主要在於它的湯頭風味比較多元,跟其它走濃厚系的相比,多了份甘甜的味道,而兩種叉燒肉也讓人覺得嚐到不同的變化,配上半熟蛋與筍乾,味道挺讓人滿意的。




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