【食記】台北市。萬華區:清香廣東汕頭沙茶火鍋@西門町老字號美食,用餐環境也復古 - Wisely 的拍拍照.寫寫字
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  • 跟好友Malone的年度聚餐又來了,原本想再約「下港吔羊肉爐」用餐,但天氣轉冷生意太好所以Wisely決定轉到交通方便,而且也許久沒有光顧的『西門町清香火鍋』去用餐,尤其那帶肥三叉尖牛肉更是想念。但也不曉得是否近來石頭火鍋與沙茶火鍋有再起的趨勢,最近我已經嚐了好幾家沙茶火鍋了,而且味道都還不錯喲!
    【萬華區美食】【西門町美食】【火鍋美食】

    清香廣東汕頭沙茶火鍋
    地址:台北市萬華區西寧南路82巷5號
    電話:02-2331-9561
    時間:11:00-23:00


    店家的位置在西門町紅樓後方西寧南路上,剛好在7-11與王記府城肉粽裡頭。



    餐廳本身保有早期建築物的特色,用餐位置有兩層樓可以使用,內部的環境雖然不像廣東火鍋店那種風格,不過簡單的樣式還是跟以前相同。


    價格部份,我們這次用餐五人均攤下來約NT500,算是吃的還滿夠的;以內容來看,單價算還中等可以接受。


    還沒點餐前,店家會先提供基本的食材與配料。





    除了大骨熬煮的清湯加菜之外,另外還有一盤青菜加粉絲,以及花生與泡菜。



    桌上提供的沙茶是自家做的,味道不算特別的厚重,不過加點蔥蒜辣椒挺不錯的,像Wisely還會再加蛋黃到裡頭增添滋味~只是卡洛里會較高!^^a



    清香火鍋雖然看似平凡,不過感覺倒是挺懷舊的,很像在家嚐火鍋的感覺。湯頭部份初嚐略清淡,不過吃到最後會越煮越鹹,建議先從豆腐丸餃食材先加入,然後再放青菜海鮮去吃,而肉類在尾端嚐最棒了。



    火鍋料部份,我們點的其實還算簡單,但必點的有芋頭、鴨血、牛肉丸與豆皮等等等;當天的青菜主要是茼蒿,金針菇的份量有點少但還是想吃就是了。




    肉類的部份,其特色為大片但偏薄些,但是涮煮的時間不用太長。這回點的帶肥三叉尖牛肉、普通牛肉與豬肉來吃都還不錯,湯頭營造了很棒的滋味,沾食沙茶吃也很美味。


    就最近吃的沙茶火鍋,Wisely覺得西門町清香雖然非最棒的,但是就在地而言卻很值得一訪,並且距離捷運西門站1號出口與紅樓也很近,天冷時來打打牙祭真的挺不錯的喲!



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