《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑


《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑
Wisely來到南九州時差不多已經接近傍晚了,所以在搭車來到飯店Check in之後,我和旅伴一行人來到當地的一番街這裡用餐,而造訪的地點就是日本有名的『塚田農場』居酒屋…Wisely也在東京看過這家店喲~
相信常來日本的朋友都會曉得這裡有三大地雞料理,所謂的地雞就是我們熟知的土雞,而日本三大地雞指的就是名古屋、鹿兒島與秋田這三個地方。在這宮崎縣裡其實也是出產地雞有名,所以來到此能先嚐嚐美味的地雞料理真是太幸福了!

WiHo網路分享器 Horizon網路分享器輸入Wisely享九折
Agoda訂房查價比較》全球各地住宿價格參考
KKday自由行旅遊行程(景點/交通/美食/活動)

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

這家居酒屋的分店相當地多,所以有興趣的朋友來日本旅行時可以查詢一下。

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

一進門,就看到廚師正在熟練地用炭火鐵鍋在料理雞肉,看起來真是誘人!

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

店裡的裝潢看起來沒有很特別,不過放了許多的酒類之外,還有滿多拍立得相片在裡頭,而且另一個特色就是很多農場的名牌與照片分散在各角落,所以可以了解的是塚田農場其實只是個代名詞,而提供的料理食材是由各地匯集而成。

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

來這裡點飲料第一杯不是酒就是烏龍茶,而必點的內容絕對有火鍋或雜炊,另外
他們的雞肉料理也很豐富,所以在當地朋友的帶領下,由他來做點餐的動作。

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑



《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

來日本旅行最快樂的,就是能體驗居酒屋的美食與氣氛~所以,Wisely來此旅行時就會開懷暢飲,也會試試他們的調酒飲料…這裡的「向日夏蜜柑」是最有名的,而且還有優格及不同果汁的特色調。(註:喝酒不開車,安全有保障)

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

首先嚐的是用在地味噌沾著生菜吃的料理,很有鄉土風味的感覺喲…

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

接下來是簡單炙烤表面的地雞刺身,口感軟嫩帶點香甜,這也是只有在此才吃的
到的特色料理。

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

當然炸雞也是少不了的,而他們的炸雞肉搭佐著塔塔醬吃,讓人可以體驗到酥軟的雞肉與香甜濃郁的蛋黃醬,再配著一點沙拉青菜品嚐,真是回味無窮啊~

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

來此用餐的另一個重點就是這個塚田火鍋了,而它也就是餃子火鍋…

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑



《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

看似平凡的火鍋其實使用是飛魚味噌雞湯凍為主,然後再加上口感如麻糬般軟綿的肉饀餃子來吃,在外頭只有十度左右的氣溫下,能嚐如此的美味真是幸福咧!

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

這個火鍋還有另一個特色,就是它在吃完裡頭的餃子料理後,再放入耐煮的拉麵進去,並且再增加雞湯凍進去,讓原本的味道菁華完全吸引在麵條裡頭。整個味道真是超滑順的,但也好想再加一些雞肉在裡頭吃喲!XD

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

這道就是門口廚師料理的鐵板地雞料理,味道嚐起來沒有想像中那麼鹹,不過看起來黑吱吱地還真是特別,沾著芥末吃會有種提香的效果,也是下酒的好菜喲!

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

純樸的宮崎人料理完全不浪費,將剩下的油與飯拌炒的味道也堪稱是一絕啊~

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

最後就是口感像是雪酪冰沙結合的向日夏蜜柑甜點做尾聲,真是大滿足咧…

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑



《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

我們一行人也拍了張拍立得留在店裡做紀念,此次相聚也算很有緣份呢。

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

店裡還會給我們每一張名片,上頭還有我們的名字,而這是店家類似集點卡的作用,讓人會想要一直再回頭消費,而名片上的頭銜也跟著提高…同行的大仁哥已經多到快變成會長或股東了吧!XDD

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑

在離開前,我們還有最後一個驚喜,就是店家可愛的服務生直接在盤子上寫繪了地雞圖案與祝福的話,讓我們真的相當地難忘。重點是,裡頭那隻戴眼鏡的肥雞到底是像誰啊~Orz
 
《鹿兒島美食。宮崎縣日南市》塚田農場(居酒屋):塚田餃子鍋、地雞料理以及向日夏蜜柑
>九州觀光推進機構
http://www.welcomekyushu.tw/
https://www.facebook.com/welcomekyushu
 
>>點我瀏覽更多日本九州相關遊記文章
 
塚田農場(宮崎本店)
地址:宮崎縣日南市大字塚田乙 1168-1
電話:0985-61-3361
網站:http://www.apcompany.jp/
 


延伸閱讀

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。