【食記】台北.以馬內利 小吃攤:炒麵 & 鮮魚湯


雖然Wisely不是基督徒,但是W媽及她們娘家那一輩全都是長老教會的信者;
但因為自小是在拿香的家庭長大,雖然信仰是佛教,不過媽祖娘和恩祖公我也常拜!
而這家「以馬內利」小吃攤,是Wisely很久以前在附近打工時,同事介紹用餐的。
後來,查了一下網路才曉得「以馬內利」其實是『上帝與我們同在』的意思;
也就是說,這家小吃攤的店家老闆,其實也是教會信仰的人......
(好像有點離題了,但還是忍不住想寫一下~說明一下它的意思!^^a)
美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview
Wisely Line@搶先報:https://bit.ly/2QmnvWp


「以馬內利」鮮魚湯小吃攤
地址:台北市杭州南路一段11巷3號的對面
電話:02 2351 5378
時間:07:00-19:00,周日休賣完收攤
網站:WEBFB
GoogleMap:https://goo.gl/maps/ZAPumemA6jt



它的位置其實不會太難找,最明顯的就是它位於杭州南路上的醒吾大樓隔壁;
剛好是在與忠孝東路交叉口的一個小巷子裡,裡頭一排全都是賣些小吃!
而且,之前Wisely介紹的「中天眼鏡-忠孝店」剛好也在隔壁巷口馬路上;
所以若找不到的朋友,可以先至眼鏡行及消防局之間晃晃,便可以看到!



這個攤子其實看起來還真的滿「破舊」的,但Wisely在這裡用餐卻覺得很自在。
或許它的炒麵味道,和Wisely小時候在宜蘭崇聖街附近的菜市場賣的很相像;
就連攤子的『規模』其實也差不多,所以每個月都會找一天去這裡光顧用餐。
每次到用餐時間時,附近的上班族或是放學的學生,都會跑來這裡吃飯呢~
而我每次都是選擇在非用餐時間,所以人都會比較少,而且也不用等...^^



這家小吃攤雖然不大,但是生意卻是好的不得了!
主要供應的是炒麵炒米粉,還有常在小吃攤看見的各式湯類等等...
炒麵及炒米粉的價格為30元一盤,另外還可以點大盤(碗)的來吃,價格約45元;
而湯類平均為35元左右,不過像有名的鮮魚湯及什錦湯,則在50元左右。



供應的調味佐料很簡單,除了辣椒醬、醬油外,還有一罐蒜泥汁?!
這蒜泥汁是用來吃炒麵或是炒米粉時,用來提味的調味料,Wisely每次都會加~



相較於炒米粉,Wisely自己愛吃它們家的炒麵多些,原因就如同前面講的;
它的口味和我小時候吃的相當接近,而且麵條很彈牙有咬勁,而滷肉汁很香很濃,
再加上滿滿一大把的豆芽菜,更讓這盤炒麵增添了幾番清爽的口感!



它們的湯類很多,每次Wisely都很愛來碗『混搭』的湯點來品嚐.....
有時會有「貢蛋湯」、「貢花湯」、「下蛋湯」、「肝蚵湯」或是「肉蛋湯」等;
反正就是看你愛吃什麼就叫什麼來混合煮湯來吃,隨個人的口味及喜好。
它們的作法,就是簡單的食材加上九層塔、薑絲、及青菜等來一起料理;
雖然看起來平凡無奇,但是吃起來特別有古早味的感覺,
尤其是在天冷時來碗感覺最棒!(今天變天了...應該會找時間再去吃吧~)



它們的「鮮魚湯」是店裡的SuperStar,每天都限量販售,而且銷量非常地好!
可能也是因為承襲著古早味的作法,所以處理上只有簡單的將淡水吳郭魚一條,
還有薑絲及九層塔混在一起煮,作法相容地簡單和容易.....
不過,魚肉本身相當地新鮮,而且湯頭也十分地美味,而價格又便宜;
所以點這道湯的人很多,有時晚來的人還不見得吃得到呢!!

◎2019-05-14休業半年隨拍

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「以馬內利」鮮魚湯小吃攤
地址:台北市杭州南路一段11巷3號的對面
電話:02 2351 5378
時間:07:00-19:00,周日休賣完收攤
網站:WEBFB
GoogleMap:https://goo.gl/maps/ZAPumemA6jt

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17 comments Add yours
  1. 唔…這家鮮魚湯我超愛的@@
    以前中午常常買一碗回公司喀光
    上次吃到已經是五年前的事情了
    真懷念啊^^

    我喜歡魚湯+九層塔的組合
    簡單就很美味:)

  2. 這家在我們家附近耶
    雖然真的很好吃..不過你也拍的太好了啦
    看得我又餓了
    不過我覺得最近炒米粉味道和以前好像都不一樣

  3. 最近我也發現它們的炒麵麵條變的不太一樣...
    較以前的細了些,而且口感也不相同~
    不曉得是不是換了店家購買~~

  4. 我家才是正宗的以馬內利炒麵…在30多年前我爸媽頂讓給她們後搬到宜蘭繼續賣…希望舊雨新知的顧客有空到宜蘭來嘗鮮—–地址宜蘭市民權路2段239號…嚐鮮電話039-360806

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