【食記】新店 黑庄正宗原汁牛肉麵




會知道這家店,最早是朋友Ring媽跟我說的.....
她說新店有『二黑』牛肉麵,一家叫做「黑人牛肉麵」,而另一家就是「黑庄」。
第一次去找這家店時,Wisely騎著機車繞了好久,最後還是沒找到!
不過,後來經由朋友的指點,才曉得走景美橋往新店方向,過橋後右轉再往中和,
在第一個紅綠燈口待轉,直走就是新店市建國路,而且會經過新店慈濟醫院,
最後直走不需再轉彎,便可以看看到左方有個紅底黃字招牌的黑庄牛肉麵店。



它的店面不算大,不過常可以看到門口有許多汽機車停放在前頭.....
Wisely到店裡時,差不多是已經快要接近它們的打烊時間,所以人會比較少些!
裡頭的裝潢很簡單,牆上貼著各家媒體的採訪文外,再來就是一堆的『壹周刊』,
那些封面都很火辣......但Wisely害羞都沒有拿來翻過~(只是上網看免錢的)



桌上沒有擺任何的調味料及餐具,食客得自己到店裡一隅自行添加領取,
就連酸菜也是集中統一放置在一起,所以有時想加個辣椒醬油等等,會有點不便。
不過,它們的辣椒真的相當夠味,雖然黑庄的牛肉麵味道算很厚重,
但是像Wisely這種愛吃辣的貪吃鬼,還是忍不住地加個幾匙來提提味...



它們的紙巾(比一般的衞生紙大上許多)也是擱置在一旁任君取用,不過老闆相當豪氣,
用的紙巾超大一筒的,感覺都可以拿來當做抹布用咧!



黑庄本身也有販售一些自取小菜,像豆干、海帶、小魚干等等,平均20元左右;
但可惜就沒有豬頭皮,這真讓Wisely感覺到有點殘念,而它們的牛肚價格較高,
份量也不算很多,一份要價約50元,所以我從來沒有點來吃過。



黑庄賣的內容也很簡單,就是只有牛肉麵以及小菜而已,沒有其它麵食
大碗/中碗/小碗分別為110/105/100元,價位還算OK。



Wisely第一次不知死活地點了『大碗』的牛肉麵來品嚐.....
它們的牛肉麵還真是大碗,跟個小臉盆的Size已經差不多了,裡頭的麵都要用撈的!
黑庄的牛肉湯有別於一般店家使用八角五香等等材料,而改用蒜頭、老薑為主要材料,
所以喝起它們的湯汁會有一股濃厚的嗆香味,但是Wisely自己很喜歡這種口感。
而且湯汁相當地燙口,所以在冷冷的天來一碗,真是件舒服暢快的事;
當你喝完湯時,還可以免費續湯不加價,讓你隨意地喝個過癮喲!!



它們的麵條屬於寬扁的手工麵條,吃起來比板條略為窄些,不過口感卻很接近,
吃起來的感覺比較細滑,而它本身也很會吸湯汁,所以味道相當的特別!
另外,它們的牛肉塊約五六塊左右,有肥有舊而且部份還帶筋,
雖然不到入口即化的程度,但吃起來還是相當軟嫩,配上一點青菜,口味真的很搭。



延伸閱讀:魔鬼甄與天使嘉 《食記》新店黑庄牛肉麵 ; 黑庄牛肉麵- Yahoo!奇摩生活+

黑庄牛肉麵(另有安坑及中和分店,皆為黑庄老闆兄弟所經營)
台北縣新店市建國路180號(新店慈濟醫院前那條路)
02-29180289
大碗/中碗/小碗分別為110/105/100元
營業時間上午11點至晚上兩點,每周日固定公休




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15 Replies to “【食記】新店 黑庄正宗原汁牛肉麵”

  1. 這家店在新店安坑安德街上是不是有一家分店啊?我記得也叫黑庄,而且印象中和衛大照片很像,不管是麵、小菜及店內擺設,我們家球球和老闆的兒子還是幼稚園同學^_^

  2. 我們家附近就有黑庄(安德街)
    小菜沒有這麼多種,麵也只有大碗100元小碗90元2種價格
    改天來去建國路吃吃看[star]

  3. 歡迎來到新店呀!
    我比較常去吃老莊牛肉麵哦!
    種類非常之多,
    也歡迎你去那裡吃吃哦!

    ps,這裡為什麼不能記錄已留言的人的記錄呢?
    每次都要重key一次資料咧!

  4. 老莊牛肉麵….趕快記下來...XD
    謝謝你的介紹喲~^^

    我的網誌快要換介面了,請各位朋友們再忍一忍~
    真是不好意思!!

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