【食記】台北信義。捷運市政府站:秋豆溢日式鍋物專門店(已遷址)@料好平價環境優,松菸文創巨蛋旁


【食記】台北信義。捷運市政府站:秋豆溢日式鍋物專門店(已遷址)@料好平價環境優,松菸文創巨蛋旁
熟悉Wisely的朋友都知道,我喜歡吃火鍋而且特愛嚐牛肉與海鮮,而日式的涮涮鍋是近來的最愛。這家約訪的『秋豆溢日式鍋物』是近期個人大推的店家,它位於松菸文創美食巷弄裡,距離捷運市府站也相當近,在漸涼的天氣裡是個很棒的用餐地點。尤其,現在正是嚐美味秋蟹的好時節,他們家的沙公更是讓我嚐完之後回味無窮的美味啊…
【火鍋美食】【捷運國父紀念館站美食】【捷運市政府站美食】

忠孝總店(原松菸店)
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄19號
(捷運忠孝敦化站3號出口)
訂位專線:02-2761-6777

大坪林店
地址:新北市新店區北新路三段90號
(捷運大坪林站2號出口)
訂位專線:02-8919-3063

秋豆溢官網:http://iihotpot.com
秋豆溢LINE@線上訂位:http://line.me/ti/p/%40cyoudoii
秋豆溢FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/cyoudoii/

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店家附近有Nido巢咖啡PHAT漢堡黑米Cafe,都是相當有名而且老字號的美食餐廳,Wisely覺得秋豆溢應該在此也能打出一片天。

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一開始,我對於店名「秋豆溢」其實滿好奇的,猜測跟日文應該有關連…後來看了臉書資料後才曉得,它源自日語「丁度良い(ちょうどいい)」,有正好、恰到好處的意思,也表達了店家對於食材新鮮與用餐環境的堅持。在與店家聊天之後,才曉得原來老闆有日本血統,所以整體風格上真的可以感受到那濃濃的日系風味。

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環境空間很舒適,可以感覺出店家在設計上也下了一番功夫,用餐時間並無限時但是生意很好最好先預約;座位數量算一般,但是地下室有十人包廂,所以聚餐吃飯也沒有問題。
Wisely看到牆上那些日本擺設裝飾,一眼就看出它來自日本,後來詢問後知道它真的來自京都,而且價格不斐呢!

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另一個讓我覺得最佩服的,就是店家的細心。除了有擺放隨身物背包的置物箱之外,每個座位居然還設計了插座和USB充電埠,並且餐廳裡還提供免費WiFi使用,真的是很適合遊客或是來此休息打牙祭的朋友。

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餐點價格部份,Wisely覺得還滿平實便宜的;點個單人套餐,平均大概約NT300左右不等,而且加價還能升級食材;如果想精打細算的吃,其實點雙人套餐會更划算,個人覺得C套餐與大沙公雙人套餐最優喲!

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沾醬配料很完整,不過Wisely喜歡鍋物湯頭的原味所以完全沒有用到。另外,店家現在還有提供打卡送汽水的優待,並且還有日本酒和咖啡提供;最棒的,就是居然還有抺茶霜淇淋任你自取吃到飽,味道我覺得不會輸給超商賣的,光吃個三回就很超值了。

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【食記】台北信義。捷運市政府站:秋豆溢日式鍋物專門店(已遷址)@料好平價環境優,松菸文創巨蛋旁
Wisely和小D點了份『大沙公雙人套餐』品嚐,內含雙人鍋底、肉盤和菜盤、一份大沙公海鮮拼盤、兩份佐食飯麵以及一壺冷飲。而且菜盤內容很豐富,不似一般餐廳給的很隨便呢。

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Wisely和小D點了昆布鍋底和麻辣鍋底品嚐,用餐過程可以加高湯,而麻辣鍋的鴨血與豆油可以選擇加價80元吃到飽。味道上略微偏甜一點,較適合台灣人的口味,而麻辣鍋麻多於辣有點像川巴子,涮肉煮麵都很不錯。



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隨附的冷飲也不賴,微酸加冰的酸梅湯很解膩,因為湯頭不加味精所以份量剛好。

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搭配佐食的松阪魯肉飯與芋香麵都很好吃,一嚐就知道在小地方食材也很用心,他們的米飯使用的是較貴的芋香米,而麵條近似關廟麵的口感,搭白湯很合拍。

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肉盤部份可以選擇兩種,Wisely挑選了霜降牛與松阪豬來吃,味道口感一流但份量切的較薄,所以後來再加點較大片而且口感足的沙朗牛來吃,相當地滿足呢!

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最期待的,當然就是那讓人很想立刻大快朵頤的大沙公海鮮拼盤囉!
甫從新加坡回來的我,對於肥美的蟹肉很想念,以NT1680的價格來計算,有這麼多鍋物和主食,我覺得相當地划算~而且現在正是嚐秋蟹的好時節,不吃怎行。

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這份拼盤Wisely拍了很多張照片,因為它的擺盤實在太漂亮了,不似一般火鍋店會有的內容畫面,而這也是店家對於日系用餐風格的注重,小到連那魚片都可以捲成花朵,讓我還真有點捨不得煮食。

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一整隻大沙公放到鍋裡,幾乎都快要滿出來了,而且不時還能感受到它在跳動!
Wisely只用昆布鍋來煮沒有另外放肉,所以湯底除了蔬菜食材之外,嚐到的都是滿滿的鮮味,另外蟹殼也在後來放入新鮮、蟹腳等放在鍋裡熬煮,同樣也很美味。

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秋豆溢的大沙公肉質肥美可口,它的螯爪肉質Q彈,嚐起來很美味不沾醬也好吃,而蟹身的肉質香甜細緻,嚐完後會讓人的味蕾有一種說不出的滿足感~

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最後,就是嚐那吃到飽的抹茶霜淇淋,當做飯後的結尾之作很合適…(小D擠的超拙的)

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這回嚐到飽滿的蟹肉與甜美的蟹黃都是Wisely近期嚐到難得的美味,而且湯頭部份掌控的很好,服務生動作很勤快而且都是可愛的小女生在處理,若是對食材有疑慮也是有問必答。
如果只是一個人去用餐的話,點他們的「鎌倉小海陸」NT490也是不錯的選擇喲!︿_︿

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