【食記】滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋.仁愛旗艦店(吃到飽) - Wisely 的拍拍照.寫寫字
Wisely 的拍拍照.寫寫字
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    上周五和小橘在Twitter上聊到麻辣火鍋,正巧她說準備去品嚐這家位於東區的滿堂紅。
    朋友們也曾對Wisely大力推薦這家火鍋店,而網路上對它們的評價也不錯!
    那晚天氣還是冷的讓人直哆嗦,很想來碗麻辣鴨血來解解饞,所以當晚便約了朋友去吃宵夜;
    想在雨勢停歇的夜晚,好好地大快朵頤一番,盡情享受麻辣鍋所帶來的幸福美味。
    【火鍋美食】
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    會選擇至這家仁愛旗艦店的原因,主要是看上了它比本店營業的時間更晚,至凌晨一點鐘;
    可以避開用餐人潮及享受它那較寬敞的用餐環境,吃起麻辣鍋來也比較悠閒愉快,
    內部的裝潢相當整齊明亮,以暖調燈光搭配大紅色的木板及皮座椅,感覺相當地舒適。
    除了開放式座位外,還有帷幔式的包廂在裡頭,雖然不多但跟一般火鍋店相比已經很特別了!

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    滿堂紅是採用單點吃到飽制的方式點餐,另外也有單點的酒類冷飲在裡頭,
    平日中午價格為399元,夜間假日為450元,用餐時間限時兩個小時。

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    它們的醬料種類相當地齊全,飲料則是提供玻璃瓶裝的可樂汽水任君喝到飽;
    比較特別的,就是它提供了明治及多樣的哈根達斯冰淇淋,讓愛吃甜點的朋友盡情享用。
    不過,它們的冰淇淋並不是很好挖,所以可以看到許多手勁不是很強的食客在那拚命破冰中!^^;

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    雖然是吃到飽的餐廳,不過它們提供的餐具倒是相當漂亮,就連鍋勺也是全金屬的。
    但用餐時,Wisely發生了個小插曲,就是在煮火鍋時鍋勺沒拿起來,結果因導熱的緣故;
    Wisely沒有注意徒手拿起時,就被這金屬鍋勺給燙到手指!!
    所以,奉勸各位去用餐的朋友,得小心注意用餐時,得將這餐具擺放在鍋爐外。

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    雖然只有兩個人用餐,但都是食力堅強、有容乃大之輩,所以拿起採單就點了一堆火鍋料;
    Wisely愛吃牛肉,所以牛肉當然是不客氣全都叫一份上桌,大腸頭毛肚和手工丸等也是要的,
    其它像是青蔬菇類,以及蛤蜊蝦子等海鮮,也是網友們相當推薦的食材內容!

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    我點的是鴛鴦火鍋,紅鍋採用的是四川重慶的麻辣口味,跟Wisely最近吃的藥膳鍋底不同。
    它們的鍋底是以牛大骨湯加辣椒、花椒、雲南青花椒等熬煮八個小時,所以偏辣居多!
    白鍋看起來偏白濁,嚐它的味道應是大骨湯加昆布的混合湯底,很適合煮青菜來吃。
    值得一提的,就是它們的鴨血相當地軟嫩滑溜,雖然不是屬於很入味的那種,但口感頗佳。

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    在Wisely的麻辣火鍋吃到飽經驗裡,滿堂紅的牛肉(尤其是頂級肥牛)絕對是屬一屬二的!
    不只是它們的牛肉屬於新鮮現切,且油花分佈相當地漂亮細緻,而份量更是有夠大片的。
    霜降牛和低脂牛肉,口感也相當鮮甜;只有供應晚餐的牛小排沒吃到外,其它都點兩輪來吃。
    如果是愛吃牛肉的朋友,我覺得其它肉類的火鍋料可以省下來,拚命點牛肉來吃就好!

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    手工的鮮蝦丸和手工花枝丸,也是Wisely推薦必點來吃的火鍋料之一,而且口感也很特別。
    它們不論煮紅鍋或白鍋,都相當地合適夠味,而且吃起來Q勁很夠且很耐煮;
    份量可依個人喜好去加入鍋裡,像Wisely覺得若你愛吃的話,就煮大塊一點,也沒關係啦!

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    它們的蝦子,給的也算是豪氣,而且個個尺寸Size都不小,吃了一盤之後就無力點第二盤了;
    因為蝦子頗為新鮮,所以最建議及早下鍋煮來吃,而且別煮太久,以免影響了它本身的口感。

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    其它的像青菜、蛤蜊、肥腸和牛肚等等,都是火鍋料的常客.....
    它們的金針菇、牛肚給的並不算多,但是像青菜、蛤蜊等等,多到快可以煮碗蛤蜊湯了!

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    原本Wisely是想喝店家提供的可樂汽水來喝,不過看到鄰桌的烏梅汁相當大一壺,
    而單點價卻只需要100元而已,所以便決定點來喝看看,想嚐嚐它的味道。
    說真的.....不點你們一定會後悔,它們的烏梅汁相當夠味濃郁,而且可以解辣。
    就算裡頭加了冰塊,喝到最後冰塊沒了,味道還是很夠~~而且,我們還剩一點沒喝完!冏

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    重要的結尾甜品冰淇淋,Wisely覺得四種明治八種哈根達斯算是給的很多樣,
    可惜就是難挖了些,而有些已經被舀了差不多了,也沒看見店家換補,有點美中不足。
    不過,吃完厚重的麻辣火鍋之後,來個冰涼的哈根達斯冰淇淋來吃,還是件很過癮的事;
    Wisely顧不得外頭只有十度的低溫,以及冷氣開得強的要命的餐廳,還是狠吃兩碗才罷手!

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    總結來講,這家滿堂紅和鍋大爺一樣,都不負網名盛傳的好名聲,內容也很不錯!
    但它在用餐時刻的情況,其實也是可想而知的擁擠,絕對會發生服務生顧此失彼的狀況。
    整個過程,店家給我的服務態度算是相當地有禮貌而且勤快,不會有太多拖泥帶水的情形;
    一開始點完餐後,等待的時間會比較長些,但是等一上菜時,東西幾乎就全部到齊。
    若有機會的話,Wisely很樂意再到這家店來品嚐,大啖它們的肥牛及大腸頭等美食...
    不過,絕對不會是這個月~希望不要再冷下去了啦!!(聽說最近只回暖兩天而已~Orz)

    另外,它們麻辣鍋的火力相當地強,讓Wisely隔天一直在廁所大唱周董的燃燒版菊花台;
    結果連小興相約的平溪行都不得不放鴿子了,只得在家看著電視裡冉冉昇空的天燈了!

    滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋.仁愛旗艦店
    台北市仁愛路四段228號之4號
    02-2701-6669
    營業時間上午十一點半至三點.下午五點至凌晨一點
    每人午間399元,夜間假日450元,單點另計,加一成服務費用,限時兩個小時

    分店介紹網站:http://www.mantanghung.com.tw/map.php



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    • xxx

      大哥
      你可以吃看看台北蜀山饌大安店嗎
      他3/1開始有399元吃到飽
      http://www.susam.com.tw/default.asp
      地址:臺北市仁愛路四段27巷16號1樓
      訂位電話:(02)27724141
      營業時間:週一至週五11:30~14:30
      下午17:00~23:00
      週六、日:11:30~23:00
      交通:忠孝SOGO對面巷內,近捷運忠孝復興站3號出口

      • 好啊...有機會就去試試

    • 半個夏威夷人

      借我直接複製網頁貼給噗友看唷^^thank you!

    • 看到都要流口水了
      在中部的我真的沒有口福
      下回出差一定要客戶帶我過去品嘗 😆

    • GAGA

      應該要吃個涼拌菜ㄉ….苦瓜跟青木瓜…很開胃說 😆

    • 布小丁

      最近在忠孝東路上的吾愛吾家也改成了麻辣火鍋吃到飽
      餐廳擺設跟食材方面都和滿堂紅有異曲同工之妙耶!!

      不過吾愛吾家肉的色澤及油花分布超級醉人的啦!
      推薦Wisely大大可以去嚐鮮喔!