【食記】中和.帝王食補紅面薑母鴨.泰和店


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這個桃紅底白字的薑母鴨連鎖店,好像在許多大街小巷裡,都可以輕易地看見。
原本Wisely是打算到三重或是東湖,去找那有名的薑母鴨來品嚐;
不過美食同好的朋友跟我說,其實我可以不用跑那麼遠,
網路有家評價好的店可以去試,它在中和景平路上而且味道也不錯,
所以他推薦我去試試,而就在某個大雨滂沱的夜,我和朋友相約跑去吃。

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它的店面不大,前頭還有個塑膠棚子蓋住,所以不覺得它的生意很好。
初到附近時,還在想說這家店和對面賣羊肉爐兼薑母鴨的相比,怎感覺差很多。
而且,這家店的薑母鴨還貴了五十元,讓Wisely的心裡直在碎碎唸...
不過朋友說既然這家網路上評價好,那就選這家會比較有保障。

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它們的店裡賣的藥膳食補鍋還真不少......
薑母鴨、烏參雞、松露雞、山羊肉、羊奶頭雞外,還有自創的麻辣薑母鴨耶!
與朋友商量一下,還是選擇有加米酒及麻油的帝王食補薑母鴨來品嚐~
而其它的,就點鴨肉菲力、麵線、青菜、金針菇、鴨肉小丸子、凍豆腐、豆皮、鴨血等等;
最後,Wisely吃上癮了還加碼點了份鴨腸來吃.....真是過癮啊!!

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它們的薑母鴨一上桌,就可以聞到撲鼻而來的米酒香,還有陣陣的麻油味。
鍋裡約十塊的鴨肉塊在裡頭,之前點的小丸子、凍豆腐、鴨血及豆皮等等,
店家已經先行加入鍋子裡熬煮,所以上桌後就已經相當滾燙可以食用了...
如果湯喝完時,還可以跟店家要求續湯來喝,我自己就已經續了兩次~超讚!
它們的鴨肉有肥有瘦,口感很Q偏韌,但是吃起來不會太硬,久煮也不會太老。

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店家自製的醬料有兩種,口味濃郁的腐乳醬,以及調合醬油及辣椒的辣椒醬;
兩者各有千秋,Wisely兩種都很喜歡,所以都推薦沾來吃看看。
不管是沾鴨肉、火鍋料,抑或是青蔬菇類,兩者都相當地速配麻吉喲~

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店家頗為自豪的麵線,口感不會太油偏乾,但是香氣十足很配薑母鴨湯,
一份只要30元而已,份量算是相當地多,Wisely點一份來吃就吃的飽飽地。

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它們的青菜給的算是很多,堆畳地頗高,讓Wisely吃的很過癮;不過,
另一項金針菇就有點少,隨便丟下去煮一煮,一下子便吃完了!

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我們在吃薑母鴨時,還點了瓶甘梅湯來喝,味道雖然不錯但並不算出眾,還是可以喝喝。

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這是Wisely加點的鴨腸,份量實在不少,雖然看起來很多,但下鍋後會縮小;
但吃起來脆度依然保持不變,而且沾辣椒醬非常地合適,拿來當下酒菜也很不錯!

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用餐畢,兩人結算每人平圴約400塊錢,以價位來講算是不貴。
店家在我們結完帳後,還送了我們一盒內附一對的養生杯(小小杯喝藥酒用),
以及一張雞肉鍋的優惠券,算算還是滿優惠的...只是杯子我用不太到~XD

帝王食補紅面薑母鴨.泰和店
台北縣中和市景平路634-5號
02-22426944
營業時間下午四點至凌晨兩點
http://www.tain.com.tw/




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  • Nick

    呵呵~真的多貴50塊
    小弟我就住在三重店的對面說,想吃的話超方便的 XD
    衛大哥想到三重店品嚐的話真的要早點到,差不多過7點人就爆滿了

    • wisely

      三重那家真的很有名咧...
      不過離我家真的小遠,但有機會還真的想去試試~^^

    • wisely

      你的名單裡,我會挑G9和GX100這兩台來建議~
      兩者的功能相當,但各有優點...
      G9具IS防手震.錄影功能不錯而且它的望遠端較遠,但可惜沒大光圈
      GX100具有24-75mm左右的焦段,具有超廣角而且較輕巧,不過錄影很爛
      若你不計較廣角端的話,我會建議你入手Canon G9;
      但想要拍廣角的話,那就直上GX100吧!!

  • wen

    呵呵呵
    我家就在那隔壁而已
    好在你沒有去對面那一家…..

    • wisely

      哈...真的喲!那真是好家在啊...:P
      不過隔壁的燒臘不錯吃,只是份量少了點~

  • 現在看到薑母鴨
    突然好想吃唷~~~
    他們家分店有開在信義區的嗎?

    難得遇到同天生日的人
    來拜訪一下
    其實~之前就從camay連過來好幾次~
    呵呵~今天見到本人真的有點訝異 😛
    nice to meet u. ^^

    • wisely

      我想應該有吧...它們分店不少呢~

      呵...真是不好意思,本人實際上比較腫啦~冏
      也很開心認識你,將你的BLOG加入我的連結囉!^^

  • 我家也在附近,這間薑母鴨味道蠻不錯的
    麵線也和其他帝王食補不同,比較香
    不過我喜歡霸味薑母鴨的湯頭多一點就是了

    對面那間真的不推薦
    湯頭很濁,渣渣太多了

    • wisely

      那我真是還挺幸運的,有吃到正確的店家...
      改天有機會去試試霸味的看看~謝謝你的分享!

      真是糟糕...突然想去吃麻辣鴨血了呢!!@@

  • 親愛的 Wisely 您好!!

    我們是帝王食補總公司,感謝您在部落格中給與帝王食補門市的支持!!

    您的支持與鼓勵讓追求高品質與良好服務的我們感到無比的欣慰!

    並請您繼續到店光顧支持,謝謝您。

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    • wisely

      不客氣...^^

    • wisely

      哈...謝謝囉~送吃的最實際!
      最好能多讓我吃幾種不同口味的美食~^^;

  • linsr

    上星期看到W大的這篇食記
    就在我家附近
    16日晚上帶著全家人到泰和街這一家分店
    口味還不錯吃服務人員也滿客氣的
    只是當時有一桌人一直抽菸真讓人受不了
    要求店家開風扇只是無法將菸味往外吹
    只好打包回家繼續享用
    但是我點的跟W大相同的主鍋怎麼沒有抵用券
    可能W大比較帥吧!

    • wisely

      這真的很讓人覺得OOXX...我也很討厭用餐時,隔壁有人在抽煙~
      既會破壞食物的味道,而且沒衛生又沒公德心!!
      但現在公共場所煙害防制法沒過,若店家沒公告,那我們也沒輒~
      店家大概也不敢得罪客人吧.....冏m

      呵...我也不曉得為啥沒給你,但我敢肯定絕不是因為我帥才給我~哈!