【食記】宜蘭縣。南澳鄉:建華冰店@宜蘭花蓮間歇腳冰店,大推月見冰與傳道冰 - Wisely 的拍拍照.寫寫字
Wisely 的拍拍照.寫寫字

  • 在暑假即將結束之時,花蓮的金針花卻已經悄悄地綻放著,所以Wisely信守去年的對W爸媽的承諾,回家開車載著他們兩老來趟忘憂草之旅。在抵達南澳之時,所在這家聞名六十年的古早味冰店建華冰店先呷個涼,然後再衝花極熱的花東進行三天兩夜的隨興旅行。

    建華冰店
    地址:宜蘭縣南澳女鄉蘇花路二段419號
    電話:03-9981150、0912-065182
    時間:08:00-22:00,全年無休



    這家店位於來往花蓮與宜蘭之間的南澳蘇花路上,Wisely並不是第一次來訪,但是對於這家店的味道卻是印象相當深刻。而且店家相當地熱情,想知道南澳有啥好吃好玩的,詢問他們準沒錯!



    建華冰店最大的特色,就是它保留了相當古早味的綿綿冰製作,而且內容種類相當地豐富且美味可口,所以總吸引來往路過的遊客來此歇息吃個美味的古早冰。



    看到牆上貼滿的採訪報導及藝人留影,可以看的出這家已經是相當地受到了矚目,並且此店也是重車族的愛店之一,所以像藝人張菲也都是來此的常客。


    店家販售的冰品都很傳統,多數的食材都是一般在剉冰店可以吃的到的,但因為使用了自己做的特製清冰,所以味道口感上會格外地不同。
    其中,最有名的便是傳道冰了…之所以會有這個名字,是因為早期傳教士來此傳道,要覓食找吃的不是件易事,而有時就會點了份加有紅豆、花生、綠豆、大豆、花生與一顆生蛋的冰來吃,感覺就跟傳統的綜合冰味道是差不多,但是加入了生蛋和清冰的輔佐,所以味道層次上就更加不同了!



    Wisely點了份月見清冰與傳道冰來吃,風味上就可以明顯感受到兩者的差異。簡簡單單的月見冰主要吃的是清香甘甜的美味,再加上結塊的蛋黃更增加溫潤感;而傳道冰則是豐富的食材取勝,雖然清冰與蛋黃的風味仍在,但是味道上卻變的更複雜許多…個人覺得兩者都好吃,所以如果有機會的話,一定要嚐看看喲!

    >更多宜蘭在地”美食小吃”文章分享

    >更多宜蘭在地”景點遊記”文章分享

    >更多宜蘭在地”民宿旅館”文章分享

    由 Wisely Mood 貼文



    您或許對這些文章也有興趣: