【旅行】香港。中環:泰昌餅家(蛋塔)@香港必吃美食,鄰近閣麟街附近


【旅行】香港。中環:泰昌餅家(蛋塔)@香港必吃美食,鄰近閣麟街附近
來到中環最有趣的,就是這裡四通八達可以逛的地方非常的多,而且著名好吃的東西也不少。像在中環擺花街蘇豪區內的『泰昌餅家』,就是當非常知名的點心店,而最著名的莫過於他們家的蛋塔了!
如果你吃過澳門的「新好利-燕窩蛋塔」和「瑪嘉烈-葡式蛋塔」之後,那麼就可以明顯感受到這家店蛋塔味道的差異。

泰昌餅家
地址:香港島中環擺花街35號
電話:852-25443475
時間:07:30-21:00

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自1954年營業至今已經進入六十多個年頭,到現在為止仍是不少遊客來此必訪的店家之一,雖然當天我們在中環店嚐鮮,但實際上它還有其它分店在營業。

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當天適逢周末假日,所以來此的遊客還真是不少,不過遇到幾個愛插隊的人還是難免;而店家的手也是忙個不停,一直不停地結帳和打包。

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在牆上還有販售許多特色的點心,像是鳳凰卷、牛油蜂巢蛋捲,甚至是鳳梨酥等都有販售,價格約在港幣50元左右。

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除了蛋捲之外,「沙翁」也是他們家的招牌之一,也同樣採手工製作,本身以雞蛋、奶油和麵粉混揉而成的麵團,然後再油炸成型最後灑上糖粉。味道部份,有點像台灣的雙胞胎,只是口感上更加脆硬了些。

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份量頗大的蛋塔味道上跟台式蛋塔比較接近,但是裡頭的內饀比較凍滑可口,而外皮剛出爐時的酥香口感也跟台灣的不一樣,在脆度上會比較高些,只不過整體嚐起來甜度也感覺較高,Wisely覺得冰過之後味道也十分可口。^^



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