Wisely很喜歡吃熱炒,之前去東區時也找了幾家餐廳與朋友們聚餐,但發現內容與CP值並不是那麼高。而近期朋友剛好北上找我敍舊,所以就約了這家位於捷運忠孝復興站和忠孝敦化站之間有名的「叁和院台灣風格飲食」吃飯,除了想試試他們家菜色的味道之外,再來就是對於裝潢相當地好奇,因為它也是近期我看過在東區最特別的特色台菜餐廳了!
【大安區美食】。【捷運忠孝復興站美食】。【東區美食】。【台式料理美食】
叁和院台灣風格飲食
地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷14號
電話:(02)2731-3833
時間:11:30-01:00凌晨
網址:http://www.sanhoyan.com.tw
臉書:https://www.facebook.com/sanhoyan.com.tw
來到這裡最快的方式就是從忠孝東路四段101巷轉入,外表看起來很特別,新穎的餐廳背後座落著老式大樓,增添了另一種特色復古感。
而內部的裝潢相當地時尚,區分一二樓可用餐,走的完全是西式的風格,但提供的菜色卻是多數人喜歡的台式熱炒,但感覺卻一點都不違和。而且營業時間至凌晨一點,所以不僅做正餐生意也做宵夜場聚餐。
價格部份,如果以四人用餐為例大概平均每人花費約NT500左右,如果人多些的話當然可以點的更多;以每道菜的單價來看東區的消費,其實還算是滿合理的。
店家的特色調酒與飲料都很有質感,所以吸引很多女生點來試試~(註:喝酒不開車,安全有保障)
看起來是冰淇淋的五味九孔鮑,是項很有趣的創意吃法,食材為九孔、洋芋泥、鳳梨蘋果丁等等,還以五味醬做調味,嚐起來甜鹹參半很有意思。
簡單的豆干炒肉絲看似平常,但是吃起來卻是下飯有味,而且豆干絲保留了彈牙的口感,配上肉絲來吃很可口,是我自己愛吃的家常小炒。
好久不見的金字塔炒飯,店家以櫻花蝦搭佐,所以顆粒分明的炒飯變的更鬆香好吃,而且嚐的出廚師仔細翻炒的火候有夠足,是道滿足又滿胃的料理。
秘製味噌松阪豬肉是我的愛,嚐起來保留了豬肉本身應有的彈性和口感,而味噌的香也刺激了食欲,搭配洋蔥絲也帶了爽口滋味。
秘製的烤羊腩讓人有種驚喜感,連不太愛吃羊肉的小D都覺得好吃,本身肉質滑嫩而且嚐起來入口即化,收汁的羊肉充滿了鹹香的味道,看了真讓人食指大動。
辣子跳跳雞是叁和院的招牌菜,味道嚐起來有點像是台式鹹酥雞香辣版,雞肉嚐起來酥香美味但卻帶有厚重的辣椒香味,乾炒的風味讓香辣特性直入到食材裡。
極受好評的梅子腐乳臭豆腐是來此必點的美食,看起來平淡無奇的臭豆腐在廚師的巧手料理之外,讓梅子增添了特色的口感香氣,而且臭豆腐原本的微酸與梅子做了完美的結合,再加以用腐乳調味讓它成為一道相當下飯的特色熱炒。
沒想到豆酥能與高麗菜可以有如此意外的結合,而原本清爽簡單的炒高麗菜加入豆酥後添增了一番鹹香滋味,讓清甜的炒菜變的更有特色性。
以豬肚塞入骨烏雞清燉的霸王別雞鍋,也是來此不可不嚐的特色招牌,而且店家會全程幫忙協助,讓我們嚐到滋味濃郁而味道鮮美的特色雞湯,裡頭的食材還是保持好吃的特性。
如果還怕吃不飽的話~(其實很難),那麼可以點叁和院的包子來吃好了!
當天店家提供了新試做的各做內饀包子在裡頭,像是有叉燒、芝麻、梅子、抺茶等等口味,而且每個看起來都相當地可愛,讓喜歡創意特色美食的朋友,可以擁有好吃又有趣的驚喜!^^
整體吃下來的飽足感很夠,而且跟朋友們聊天敍舊也很開心,雖然是台菜熱炒但感覺上反而比較像是在西餐廳聊天,店家的服務也很好而且環境也舒適。有機會的話,還想再帶家人朋友來此用餐,嚐嚐其它不同特色的料理口味~^^
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