【食記】基隆市。仁愛區:基隆廟口夜市美食@魚丸伯仔(豆干包)、阿婆蜂蜜茶


【食記】基隆市。仁愛區:基隆廟口夜市美食@魚丸伯仔(豆干包)、阿婆蜂蜜茶
前陣子帶著小D來趟基隆散步之旅,除了到海洋廣場去看來自宜蘭三星的搖搖洛克馬之外,再來就是一路走到基隆廟口去尋覓小吃美食。因為當時天氣超好,所以真的要掃攤還挺辛苦的,但還好在地好吃的東西不少,所以就算揮汗如雨也要一攤攤地吃~而步行嚐的第一攤,就是60年老擔的「魚丸伯仔(豆干包)」及馬路對面的「阿婆蜂蜜茶」。

【食記】基隆市。仁愛區:基隆廟口夜市美食@魚丸伯仔(豆干包)、阿婆蜂蜜茶
【食記】基隆市。仁愛區:基隆廟口夜市美食@魚丸伯仔(豆干包)、阿婆蜂蜜茶
【食記】基隆市。仁愛區:基隆廟口夜市美食@魚丸伯仔(豆干包)、阿婆蜂蜜茶
這家小吃攤上回來基隆時就已經注意到了,不過當時已經從夜市走出來撐到沒有胃口再去吃了,所以此行就先來到這裡用餐準備大快朵頤一番!
現在經營這家店的似乎已經不是阿伯了,而且幾位外籍的大姐們在掌廚,不過她們人還滿好的,看到我在拍照時還特意解釋給我聽。

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【食記】基隆市。仁愛區:基隆廟口夜市美食@魚丸伯仔(豆干包)、阿婆蜂蜜茶
店家的食材是新鮮現做的,而主要招牌就是使用魚漿做的魚丸與豆干包。
當中,那個豆干包會讓人聯想到淡水的阿給,但不同的是裡頭塞的是豬絞肉,而且以鯊魚魚漿封口,而且在九份裡有總店在販售,有興趣的朋友可以試看看~^^

【食記】基隆市。仁愛區:基隆廟口夜市美食@魚丸伯仔(豆干包)、阿婆蜂蜜茶
【食記】基隆市。仁愛區:基隆廟口夜市美食@魚丸伯仔(豆干包)、阿婆蜂蜜茶
價格部份相當便宜而且組合變化也多,最後選擇了個『伯仔套餐』也就是乾冬粉+ 魚丸湯 + 豆干包各一份來吃,也算是在店最推薦的組合小吃。

【食記】基隆市。仁愛區:基隆廟口夜市美食@魚丸伯仔(豆干包)、阿婆蜂蜜茶
喜歡重口味的朋友可以加點辣椒醬,嚐起來更有味道喲!

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乾冬粉嚐起很爽口,上頭加了蔥花、芹菜末與紅蔥頭,然後再淋上自製的甜辣醬,嚐起來很有古早味而且相當地有飽足感。

【食記】基隆市。仁愛區:基隆廟口夜市美食@魚丸伯仔(豆干包)、阿婆蜂蜜茶
魚丸湯的湯頭很鮮甜而且不會太油膩,無饀的魚丸有彈性而且口感很綿密好吃!



【食記】基隆市。仁愛區:基隆廟口夜市美食@魚丸伯仔(豆干包)、阿婆蜂蜜茶
【食記】基隆市。仁愛區:基隆廟口夜市美食@魚丸伯仔(豆干包)、阿婆蜂蜜茶
最具特色的豆干包吃起來跟淡水的阿給真的很像,但是裡頭的肉饀混著外頭封口的魚漿讓人覺得很鮮香,而且再搭配自製的古早甜辣醬或再加辣椒醬吃,感覺更具懷舊味值得來嚐嚐。

【食記】基隆市。仁愛區:基隆廟口夜市美食@魚丸伯仔(豆干包)、阿婆蜂蜜茶
【食記】基隆市。仁愛區:基隆廟口夜市美食@魚丸伯仔(豆干包)、阿婆蜂蜜茶
當日天氣實在太熱了,所以吃完熱食之後直想喝個冰涼冷飲解暑,所以立馬拉著小D走到魚丸伯仔店家對面的「阿婆蜂蜜茶」點杯凍蜂蜜茶來喝。

【食記】基隆市。仁愛區:基隆廟口夜市美食@魚丸伯仔(豆干包)、阿婆蜂蜜茶
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詢問了阿婆營業的時間,大概是每天上午10點到下午5點左右,但其實時間並不固定。她所用的蜂蜜相當地好,是以事先調好冰鎮的蜂蜜水放在攤車裡的冰櫃推出來賣。

【食記】基隆市。仁愛區:基隆廟口夜市美食@魚丸伯仔(豆干包)、阿婆蜂蜜茶
味道部份,老實說我覺得有點稀但是卻很香甜可口,而以一杯才25元約500cc左右其實也滿划算的,喝完之後整個人暑意全消,立馬還可以直奔吃下一攤啦!

魚丸伯仔(基隆店)
地址:基隆市仁愛區愛二路56號
電話:02-24248831
時間:10:00-19:00,假日延後打烊




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