【食記】宜蘭美食:(羅東)林場肉羹


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過年時,
許多外縣市開車走雪隧來宜蘭觀光的人,
大都會選擇到羅東林場這一帶的風景區遊玩。
而他們填飽肚子的第一站...
就是選擇這家「林場肉羹」。

它的取名是因為店的位置在早期羅東林場路上,
所以便直接命名為『林場肉羹』。



它的店面和空間只比宜蘭市北門蒜味肉羹大了些,
不過口味上走的是較傳統的原味肉羹味道,
它也是屬於用肉漿捏好裹紅蕃薯粉入水煮的現做肉羹。

除了肉羹外,
食客還可以依照自己的喜好選擇加麵、米粉、粿仔條及飯等,
而每碗皆均一價只要30元,(北門蒜味肉羹漲到40元了~T_T)
真算是俗又大碗的美食。

也因為這家店算是老字號的關係,
因此隔壁雖然也在賣肉羹,
但這家店的客潮總是絡繹不絕。
店家許多外場人員皆分工處理自己的工作,
除了熬煮製作、舀起肉羹和端送外,
還有一堆畳的高高滿滿的待洗空碗在一旁,
生意之好可見一般。

依照我品嚐的感覺;
我認為它的味道和宜蘭市第一肉羹其實是差不多。
但它的份量比第一肉羹還多了些,
而瘦肉的肉質會讓人品嚐時感覺比較有嚼勁且滑嫩。
林場肉羮的湯汁因為有芶芡的關係所以較濃稠,
再灑上點油蔥酥讓吃起來口感較略帶點甜味。
喜歡重口味的朋友,
可以再加點黑醋或是辣椒油下去提味也是不錯的方式。

羅東林場肉羹
羅東鎮中正北路109號
03-9552736
AM08:00~PM18:00


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27 comments Add yours
  1. 你沒講我都沒注意咧...哈
    不過,店裡看到一堆媒體推薦的標示;
    真是讓人看了會昏倒~

  2. 羅東夜市的那家 叫肉羹番
    裡面的肉羹跟林場不同的是 林場的肉羹是勾芡濃湯 肉羹番的是清湯
    裡面還有登上國宴的肉捲,超好吃,在羅東夜市肯德基的旁邊,仔細找找就看到

  3. 肉羹番以前我也吃過,但是有點吃不太習慣...
    改天再回去試試好了~感謝你的分享!

  4. 林場這家雖然好吃,但是很不注重衛生,以家常去吃後來愈吃愈害怕,感覺很噁心,因為實在是太髒了
    生意很好,店家一點也不注重衛生,去吃兩三次,每桌都客滿,剛好有一桌客人用完餐要離開,店家人員當然要收拾餐碗,也順便拿抺布擦拭桌面,桌面不擦還好,竟拿又髒又油的抹布在桌面來回擦拭當然囉!桌子是愈擦愈油愈髒。更扯的是熱騰騰的肉羹端上前,放在碗裏的湯匙,上面有一層油垢,因為沒洗乾浄,我還有朋友因為吃了後來回去拉肚子,後來我就不敢去光顧了,我覺得羅東肉羹番還較乾浄些。

  5. 沒錯沒錯,
    我也是衝著它(林場肉羹)的高知名度去吃的,
    結果,很失望…
    湯沒什麼味道,肉羹又帶有肉的腥味,麵也沒特色= =
    就很一般啊,為啥在網路上有那麼高的人氣呢?
    有點被騙的感覺= =
    後來,忍不住問計程車司機,他說:「本地人大致上不會去那吃。」
    司機有推民權路上的肉羹番(特推肉捲)
    歐賣尬,只好下次再跑一次去吃肉羹番嚕~

    我倒覺得新莊豐年街的北港肉羹超讚的!(辣椒醬也不錯,不像林場肉羹是用辣椒水= =)

  6. 其實也沒那麼絕對,像我回宜蘭也是愛吃蒜味肉羹和第一肉羹;
    不過,我個人覺得肉羹番沒有林場好吃~(你自己可以試試)

  7. 2011/2/11返回台北的路上,和我家牽手一道吃過,肉嫩又多、湯好喝,便宜又大碗,感覺:妙~妙~~妙!再到旁邊的林場開心一遊,啊~~~ㄏㄡ氣啦!

  8. You recognize therefore significantly in the case of this topic, produced me for my part believe it from so many varied angles. Its like women and men don’t seem to be interested except it is something to accomplish with Lady gaga! Your personal stuffs nice. Always handle it up!

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