【旅行】2013日本九州。福岡市：一蘭拉麵@總本店用餐食記＆博多運河城限定方釜(方碗)盛裝拉麵

常去日本玩的朋友，相信對於「一蘭拉麵」應該不會陌生，而Wisely每次到日本玩(尤其是關西大阪)，都會走到道頓堀分店去用餐，但好笑的是至今都還沒寫食記而首次寫居然是位於九州福岡市的總本店！而熟知這家拉麵店的朋友應該曉得，一蘭拉麵本身就是來自於九州；而目前台灣也還尚未引進，因此至今不少去日本旅遊的朋友，首要嚐的就是這家拉麵啦～XD


這家總本店位於天神區博多川旁，黑色的建築物寫著大紅黑體「一蘭」字樣還真是醒目！

一樓是商品展示販售部及用餐相關資訊介紹，Wisely在這裡也買了拉麵包回家，準備煮給家人和小D吃。




比較讓我有點惋惜的是，我居然沒有買他們的人氣商品『豚骨酒』回來！據說味道清爽甘甜，而且帶有自家拉麵豚骨拉麵湯頭的濁白特徵～只能說可惜啦…Orz


去一蘭拉麵用餐過的朋友，應該對這個座位設計不會感到陌生。據說這樣一格格有如K書中心的座位設計，是為了讓食客可以盡情享用大快朵頤地吃，不用擔心身旁的人聽到吃麵喝湯聲音而感到難為情。而食客可以依自己的喜好，在單子上圈選青白蔥、辣度、蒜頭、辣度、麵條軟硬度及叉燒等等，若看不懂日文的朋友可以索取中文選擇來看…不過是簡體版就是了^^




總本店的餐廳在二樓，走上去後先到購票機去買餐券，而拉麵的選擇也只有一種口味價格也都固定，頂多就是讓你加購叉燒、蛋及麵；入內之前會有專人帶位，而且門口會有空位顯示。


裡頭位子還真是少，一般我在其它分店大概可以同時看到約三四排的座位，但在這裡卻只有一排，對我這個胖子來說還真是要命～難怪大家都選擇靠入口的位子坐。QQ

替玉與半替玉的意思，就是付費續麵時加一碗或是半碗，但幸好我沒有加點。





如果你問我一蘭拉麵有什麼魔力，老實講我還真是說不上來～XD

但以豚骨熬出的濃郁湯頭，再加九州特有的細麵口感，再加上兩片薄叉燒肉及微辣的紅醬汁，就會讓人覺得食欲大開吃的很過癮！所以，我認為湯頭部份加了很多分數，對於愛吃這類大骨湯及重口味的食客來說，是較容易滿足多數人的喜好。

這是用餐畢後，在臉書分享的即時照片～吃完時，裡頭會出現一句感謝你將拉麵全都吃光的感謝文。

當天我和旅伴們相約在博多運河城集合，而這裡的地下美食街裡也有一蘭拉麵，這裡同樣有賣當地限定的沙鍋肉汁豬骨拉麵，而且更殘酷的事在後面～Orz




沒錯！就是全國只有在這裡及博多站前地下街才有的限定方釜(方碗)盛裝拉麵，為了拍這份拉麵我居然～又吃了一碗！真的是超養豬的，但還好在總本店沒有加麵，所以勉強還是吃的下但真的好撐。Orz
不過，來到福岡市怎可以不嚐嚐必吃排行No.1的美食，而且還是原汁原味超道地的口味，雖然我覺得味道並沒有兩樣…若是未來有機會，我還滿想再去位於福岡市南區，一蘭拉麵發祥地「那の川店」看看，聽說還保留了原始的面貌喲～^^

總本店：福岡市博多区中洲5-3-2
博多運河城店：福岡市博多区住吉1-2-22　キャナルシティシアタービルB1F

一蘭拉麵官網：http://www.ichiran.co.jp/
福岡。博多觀光網頁介紹：http://yokanavi.com/tw
九州觀光推進機構：http://www.welcomekyushu.tw/

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