宜蘭礁溪︱大漁部屋︱美食溫泉一次滿足你的味蕾靈魂

礁溪的民宿很多，但若要說到以美食取勝的話，那麼就非大漁部屋莫屬囉～^^

不過，想要來這裡住宿也沒那麼簡單，像去年11月剛開放訂房時，
店主就已經接到隔年1月的預約了，人氣之旺實在是有夠誇張的！
並且，大漁部屋就連過年也照常營業，許多人一放假就跑來這裡吃年夜飯呢。

Wisely去年帶著小D前住宿，有點羞愧地到今天才撰文分享介紹～Orz

大漁部屋每年的寒暑假因漁貨來源供應不穩之故，所以這段時間並不供餐；
而每天的用餐時間為早上八點半至九點半，晚餐則是在七點左右。

這家店的主人有個好手藝，從簡單的開胃小菜到新鮮的刺身料理，
選用的都是當令的美味食材，再加上精緻的刀工和頗具藝術性的擺盤；
讓人光看端上桌的料理就覺得食指大動，但卻又捨不得將它吃下肚。

就算是簡單平凡的青蔬火鍋，只要食材好煮起來就很美味好吃，既清爽又好吃。

酥香烤魚嚐起來細緻有味，而且處理的恰到好處，讓人每嚐一口都回味無窮。

嚐過唇齒留香的蝦蟹和花枝，都是店主細心烘烤出來的美食，完全不輸一流飯店。

簡單到不行的魚湯，嚐的就是那無以言喻的原味，嚐過之後會讓人覺得神清氣爽。

品嚐美食也要有佳釀相伴，看的出店主也是個很懂得生活的人。(PS.喝酒不開車)

最後的甜品結合了宜蘭當地食材所製作，讓所有的餐點皆具有宜蘭在地特色。

用完餐後，喝著店主泡的茶閒話家常，談吐斯文的他其實是相當有內涵的生活家。

他希望自己能有個讓人賓至如歸的地方，而且旅遊美食也是他個人的喜好；
在以前曾於花蓮漁港居定過一陣子，所以就把這家民宿以海鮮為特色來命名。

當晚住宿的房型是最大的，雖然很樸素但是卻整理的很乾淨，感覺相當舒適。

浴室裡有個相當大的溫泉浴缸，浸泡在素有美人湯的碳酸氫納泉水之中，
感覺真的是相當地舒服，讓我隔天一早起床後，馬上又再去泡了一次。^^

早上起來在民宿旁的小庭院走走，雖然空間不大但適合小朋友在此玩耍，
而且院子裡還有許多可愛的小石雕，看起來表情都很生動活潑趣味十足。

在離開前，我們又開始期待一頓美味豐盛的早餐了～^^

早餐的內容也很日式，雖然有些是常看到的內容，但在店主巧手下看起來就不同。
味道部份，當然是好吃到讓人覺得有種幸福感，因為全都兼顧美味與營養原則，
也讓我打破了一般住宿只是過夜睡覺的刻板印象，原來住民宿也可以這麼享受！

大漁部屋 Tairyo House
地址：宜蘭縣礁溪鄉奇峰街19號
電話：03-9881717
Email：t[email protected]
WEB：http://www.tairyo.com.tw

 

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