一香飲食店麻醬麵︱宜蘭美食︱北館傳統市場老字號小吃︱2008食記 @WISELY's 拍拍照寫寫字

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這家麻醬麵店，是Wisely覺得可與十六莰及大麵章兩家相提並論的小吃店；
主要原因是在於它的味道及價格，剛好是介於另兩家的中間值，而且開店時間固定，
所以，Wisely只要有空而且想吃麻醬麵時，就會走到在北館傳統市場裡的一香用餐。
它從一個小小的攤位店面，現在己做到將對面包下擴充座位，生意之好可見一般！
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由於它做的是市場裡攤販及買菜者的客戶，所以營業時間是凌晨五點半至下午五點，
以前Wisely在上學前，有時都會繞去這家店吃它們的麻醬麵或餛飩麵當早餐，
所以對它們的口味及內容，其實並不陌生，而且幾乎每周都會去報到一次！
(因為大麵章開店的時間，實在太不固定了，而十六莰那時又只做晚上的關係。)
不過，它的地點有點難找，因為是位於傳統市場裡頭的一個小巷子；
所以建議各位朋友從與中山路交叉的康樂路轉進，然後找到名店老元香餅鋪；
從斜對面入口販賣肉乾燒臘的三源行進入，走幾步路後便可看到小小的一個小攤子。
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它們的價位，現今已有經過一番的調整了，但是平均的價格在40元左右還算便宜；
提供的餐點內容，除了麻醬麵及餛飩湯外，還有肉丸及炸醬麵等，算是相當地簡單。
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每家麻醬麵店，提供的調味醬都不盡相同，而一香也是；它的辣椒醬與大麵章相似，
味道比較沒有那麼辣，但是香度卻是比較夠，很適合愛吃重口味的人添加調佐。
Wisely每次去吃它們家的麻醬麵時，都會老實不客氣地狠狠加一大堆，真的很過癮！
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它們的麻醬麵，份量其實比大麵章多一點點，皆採用較細接近麵線的細麵條來煮；
麻醬味道比十六莰厚重些，而且給的比較多，但是不如大麵章的濃郁及富香味。
不過，在口感上還算是相當地不錯，在宜蘭多家小吃店裡，應該算是前幾名的佼佼者。
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每次去點湯，Wisely一定都會點混合式的餛飩肉丸湯來喝，而且每次必點且絕對要點！
原因是它們的餛飩丸真的太棒了，就口感及湯頭來說，Wisely覺得是三家之冠；
雖然份量上也不算是很多，但是每次吃到Q軟細緻的肉丸，以及入口即代的餛飩，
Wisely都會覺得很滿足，而且大骨湯頭很清爽不油膩，常會讓人一直續湯來喝個過癮。
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宜蘭．一香飲食店 (北館傳統市場裡)
宜蘭市康樂路137巷7號 (老元香斜對面巷口進入)
０３-９３２３２８９
凌晨五點半至下午五點半

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