台北萬華。清香廣東汕頭沙茶火鍋︱西門町老字號美食，用餐環境也復古

跟好友Malone的年度聚餐又來了，原本想再約「下港吔羊肉爐」用餐，但天氣轉冷生意太好所以Wisely決定轉到交通方便，而且也許久沒有光顧的『西門町清香火鍋』去用餐，尤其那帶肥三叉尖牛肉更是想念。但也不曉得是否近來石頭火鍋與沙茶火鍋有再起的趨勢，最近我已經嚐了好幾家沙茶火鍋了，而且味道都還不錯喲！
【萬華區美食】。【西門町美食】。【火鍋美食】

清香廣東汕頭沙茶火鍋
地址：台北市萬華區西寧南路82巷5號
電話：02-2331-9561
時間：11:00-23:00

店家的位置在西門町紅樓後方西寧南路上，剛好在7-11與王記府城肉粽裡頭。

餐廳本身保有早期建築物的特色，用餐位置有兩層樓可以使用，內部的環境雖然不像廣東火鍋店那種風格，不過簡單的樣式還是跟以前相同。

價格部份，我們這次用餐五人均攤下來約NT500，算是吃的還滿夠的；以內容來看，單價算還中等可以接受。

還沒點餐前，店家會先提供基本的食材與配料。

除了大骨熬煮的清湯加菜之外，另外還有一盤青菜加粉絲，以及花生與泡菜。

桌上提供的沙茶是自家做的，味道不算特別的厚重，不過加點蔥蒜辣椒挺不錯的，像Wisely還會再加蛋黃到裡頭增添滋味～只是卡洛里會較高！^^a

清香火鍋雖然看似平凡，不過感覺倒是挺懷舊的，很像在家嚐火鍋的感覺。湯頭部份初嚐略清淡，不過吃到最後會越煮越鹹，建議先從豆腐丸餃食材先加入，然後再放青菜海鮮去吃，而肉類在尾端嚐最棒了。

火鍋料部份，我們點的其實還算簡單，但必點的有芋頭、鴨血、牛肉丸與豆皮等等等；當天的青菜主要是茼蒿，金針菇的份量有點少但還是想吃就是了。

肉類的部份，其特色為大片但偏薄些，但是涮煮的時間不用太長。這回點的帶肥三叉尖牛肉、普通牛肉與豬肉來吃都還不錯，湯頭營造了很棒的滋味，沾食沙茶吃也很美味。

就最近吃的沙茶火鍋，Wisely覺得西門町清香雖然非最棒的，但是就在地而言卻很值得一訪，並且距離捷運西門站1號出口與紅樓也很近，天冷時來打打牙祭真的挺不錯的喲！

2023-10-23再訪食記
趁著友人小林慶生之便，Amanda約了新舊友人們相偕聚餐，內部的空間環境跟多年前來已經很不一樣，當晚來客並不算多，所以用餐過程還滿輕鬆的。

價格內容有做了調整，一般平均單人消費大約是NT1000左右，我們自帶酒不加收開瓶費；菜色口味我覺得沒有什麼變化，同樣是牛肉類比較好吃，喜歡內臟的朋友們也可點看看，丸餃我覺得中規中矩，不過牛肉丸、獅子頭與肥腸是必點！

沙茶不是重口味的那種，可以混蔥花、蒜碎與辣椒等一起吃…

當天從晚上六點半吃到九點半多，眾人吃吃喝喝聊的很開心也吃的很飽足，最後也拿了生日蛋糕唱歌祝福；結束後，其他人到對面酒吧續攤，我則回家準備隔天的採訪工作。