【食記】台北市。萬華區：艋舺夜市(梧州街)＠原汁排骨湯、50年老店仙草冰、正老牌鱔魚炒麵～捷運龍山寺站美食

台灣小吃有很多平實但卻讓人印象很深刻的美味小吃，在萬華龍山寺這一帶就有許多老台北的味道美食，尤其是在艋舺夜市這邊可挖寶覓食的店家就很多。像這回吃的原汁排骨湯、50年老店仙草冰、梧州街正老牌鱔魚炒麵都是滿老字號的在地小吃，也是許多遊客來此常光顧的美味！【萬華區美食】

梧州街原汁排骨湯
地址：台北市萬華區梧州街46號
時間：10:00-22:00

這家原汁排骨湯雖然攤位不大，但是人氣卻相當地旺，不管天氣冷熱晴雨，都會有許多食客上門光顧，算是在地隱藏版的美食店家之一。

內用的食客很多，就連外帶的也不少，還有人一口氣外帶個十碗，真的很誇張！

他們的「原汁排骨湯」最大的特色就是「簡單」…
以菜頭燉煮出的湯頭，配上大塊夠份量的排骨在碗裡，讓人根本份不出是吃肉還是在喝湯。排骨肉夠大塊而且燉煮的很軟爛，用筷子輕扯就可將上頭的肉挾起來吃，而且大骨與菜頭的甜味滲入到肉裡，不管是單吃或是沾蒜蓉醬都好吃。

如果怕吃不飽的話還有小菜與蛋炒飯可以點來吃～Wisely當天點了蛋炒飯嚐，味道感覺很像W媽炒的，然後隔天放在便當裡帶去學校蒸的口味。內容其實沒有什麼特別的，但是吃起來卻有一種懷念的味道，雖然有點油膩但配排骨湯卻是剛好，也算是另類的絕妙組合。

往右走幾步路，在懷念愛玉冰的隔壁，這家「50年老店仙草冰」偶而也會買來喝～雖然味道沒有萬華林家仙草冰那麼夠味，但是嚐起來其實也還不錯，而且20元一杯也夠便宜。

如果說比較可惜的～大概就是這家相當知名的「正老牌鱔魚炒麵」了吧！

為什麼說可惜呢～或許是因為它的味道這十幾年來相比似乎變化不少。現在的炒鱔魚麵雖然用料差不多，但是炒功火候沒有早期來的好，麵條份量較少之外洋蔥也沒有炒的很透，鱔魚本身原有的Q彈滋味現在吃起來有點硬，而且麵條那種酸甜滑順的感覺也少了幾分，那種懷念的美食只能收藏在記憶當中了…