新店 山東餃子館︱料好實在的酸菜白肉鍋︱捷運小碧潭站美食

秋涼的開始就是吃鍋的季節，而且身體會說話就是想吃熱騰騰的鍋物…
這幾天可以明顯感受到天氣的轉變，Wisely在接小D下班之後，載著她來到新店小碧潭捷運站附近的巷弄裡，倆人一起品嚐『中央路山東餃子館』的美味酸菜白肉鍋，也懷念一下那曾經擁有的記憶美味。
【新店區美食】。【捷運小碧潭站美食】。【火鍋美食】

新店中央路山東小館
地址：新北市新店區中央路133巷19號1樓
電話：02-22193541
時間：11:00-14:00，17:00-20:30

從捷運站裡走過來大概10分鐘左右的步道，平時生意算不錯但天冷時更好，假日絕對是要預先訂位的，不然就只能站在門口看著別人大啖品嚐了！

價位部份算中等，但因為份量多而且味道好，所以人多來吃會比較划算。也建議來此的朋友們可以點合菜，然後再選擇自己喜歡的菜色做調配。

因為怕只吃火鍋會太單調，所以加點了京醬肉絲與魚肉蒸餃一起嚐。
前者味道鹹甜適中，肉絲本身味道很嫩滑而且配上鋪底的細蔥吃很夠味；反之，魚肉泥包的蒸餃則是清淡爽口，但是沾著烏醋品嚐則可帶出微些的甜味～好吃！

店家的酸菜白肉火鍋是當店熱銷產品，幾乎來此的客人大都會點份來嚐嚐Wisely和小D倆人點了NT700小份量來吃，看著煙囪白氳裊裊的樣子，讓人覺得很有老味道的感受！
另外，店家還有一份凍豆腐及手工獅子頭丸子，真的很夠吃了…

甫上鍋就是懷念的畫面，在鍋面上有蛤蜊、海蚵、鮮蝦與香蟹在裡頭，匯聚成讓人食指大動的可口畫面；開著火等湯滾之後，就是先嚐海鮮享口福的時刻。

酸菜與白肉暗藏在裡頭，在吃完海鮮之後可以再加入凍豆腐和肉丸子一起品嚐。

店家的腐乳醬香濃帶著點微辣，讓原本較淡泊的酸菜白肉更增添豐富的滋味。

就是愛它們的湯頭，淡雅清香沒有太多的雜味～是喝了會暖胃入心的好味道！

與一般酸菜白肉鍋不同的是，它們的白肉較紮實但是入口後可以感受到皮肉相異的口感，並且略有點軟骨在裡頭所以咀嚼起來略有一點彈性；而酸白菜沒有很刺激而且帶著微微的酸香，味道相當溫和讓害怕麻痺味蕾的老人小孩，也能夠盡情地品嚐喲～^^

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*新店山東餃子館＠水餃熱炒好吃，酸菜白肉鍋也讚
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*黑庄正宗原汁牛肉麵＠建國路上獨特風味湯頭
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