【遊記】金門。金寧鄉：金酒公司/金門酒廠＠知名金門高梁酒製造工廠～金門必買

Wisely不算是嗜酒之人，但對於金門高梁的香純清洌倒是也略有點經驗，而每回來到金門時都會想要帶瓶回家，對於它的製造地「金酒公司/金門酒廠」也造訪過數次，後來終於在有一回跟隨電視台同行的機會，可以進入製造生產線外圍去看看。



位於金寧鄉的桃園路與盤果路交叉口上，就是金門酒廠的所在地，每回來此主要就是去福利大樓買特產。像是各種金門高梁酒與周邊產品之外，還有一些在地名產點心等等，裡頭也都有販售。

這回還參觀了他們收藏，並且也欣賞了金門酒廠的介紹影片。

從大門走到酒廠裡的路並不遠，不過聽說裡頭可是門禁森嚴的喲！

整個廠區很大，我們也都沒有走完只在外圍做個拍攝的動作，不過才入內沒有多久，便聞到陣陣傳來的酒麴味道，感覺真是光聞就會醉了呢。

當天並不是工作日，所以只有少數的人在裡頭。

製作金門高梁的原因在於民初時，南洋華僑葉華成利用高梁試製了酒成功後，後來在1953年以禁製私酒的名義收歸公有，然後再聘他為首席技術員。至今，金城51號的故居改成他的紀念館，位於舊時的金城酒廠東側。

喜歡金門高梁酒味道的朋友，據說58度的紅標特級高梁味道最好，而且最順口的喝法為紅標七分白標冷藏三分，有興趣的朋友們可以試試看喲！

金門酒廠實業股份有限公司
地址：金門縣金寧鄉桃園路1號
電話：0800-033823
網站：http://www.kkl.gov.tw/

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